Beneficiile laptelui semidegresat; Blog DIA
Laptele semi-degresat este cel care a reușit să elimine jumătate din grăsime normală că poate conține printr-un proces numit degresare sau semi-degresare și care constă în separarea grăsimii de restul nutrienților din lapte. Acest proces poate fi realizat în două moduri, unul într-un mod tradițional prin repaus și separare manuală, iar celălalt industrial, prin utilizarea de mașini pentru separarea acestuia prin centrifugare.
Prin urmare, primul beneficiu pe care îl putem extrage din consumul de lapte semidegresat este că vom ingera mai puține grăsimi decât dacă ar fi lapte integral. Conform studiilor, o singură porție de lapte semidegresat (considerăm 1 porție de cană, adică aproximativ 246 grame de lapte semidegresat) conține aproximativ 123 de calorii.
Și dacă îl comparăm cu alte produse lactate, laptele semidegresat este mai puțin caloric decât media, deoarece conține 50 de calorii la 100 de grame, în timp ce alte alimente precum untul (717 cal.), Brânza de capră (452 cal.), Parmezanul (420 cal.) Are mult mai multe calorii.
Cu toate acestea, există multe voci care asigură că prin îndepărtarea unei părți din grăsimea naturală din lapte, este posibil ca și restul proprietăților să se piardă.
Proprietățile sale
Laptele semidegresat este, potrivit medicilor și experților în nutriție, un punct intermediar între laptele integral și cel degresat, deoarece are și jumătate din grăsime, precum și vitaminele A și E. Cu toate acestea, păstrează toate proprietățile calciului, proteinelor, lactozei și Vitamina B.