Beneficiile Lambrusco pentru sănătate

Lambrusco - un vin roșu spumant italian - și-a câștigat reputația de băutură dulce nerafinată în anii 1970 și 80. Vă amintiți Riunite? Cu toate acestea, roșul aprins a reapărut și, la fel ca în cazul tuturor vinurilor roșii, consumul acestui vin oferă multe beneficii pentru sănătate.

Vă protejează inima

Polifenolii sunt antioxidanți în vinul roșu și sunt aproape la fel de buni ca aspirina pentru prevenirea formării cheagurilor de sânge. Ateroscleroza, întărirea arterelor din cauza plăcii grase din vasele de sânge, este în mod normal cauza atacurilor de cord. Rata aterosclerozei a scăzut cu până la 32% în rândul participanților care au băut vin roșu în mod regulat, potrivit unei analize a American Heart Association.

Are proprietăți anti-îmbătrânire

Deși efectul vinului roșu asupra îmbătrânirii a fost controversat, un studiu publicat în revista „Science” în 2013 a confirmat că resveratrolul - unul dintre antioxidanții polifenolului găsit în cojile de struguri și în vinul roșu - poate contribui la combaterea efectelor negative de imbatranire. În cadrul studiului, cercetătorii au confirmat că resveratrolul stimulează eliberarea SIRT1, un ser care luptă împotriva bolilor și ajută la menținerea sub control a efectelor îmbătrânirii.

---