Beneficiile gutuiului pe care poate nu le știați

știați

Gutuia este rodul gutuiului, tipic sezonului de toamnă și de iarnă. Arborele său atinge de obicei 4 metri înălțime și include mai mult de 2000 de specii de arbuști, plante și copaci distribuiți în toate părțile lumii.

Gutuia este tipică sezonului de toamnă și de iarnă originar din orașul Cydon, Creta. Pentru Afrodita, zeița iubirii, acest fruct a reprezentat simbolul fertilității și de aceea, proaspeții căsătoriți au trebuit să consume gutui înainte de a intra în camera matrimonială.

Proprietăți nutritive ale gutuiului

Gutuia are foarte puțin zahăr făcându-l un aliment cu conținut scăzut de calorii (25,2kcal la 100g), ideal pentru cei care doresc să slăbească.

Cu toate acestea, valoarea calorică crește atunci când se adaugă zahăr gatiti jeleu de gutui, deoarece aroma sa crudă nu este de obicei plăcută.

În orice caz, și deși vitaminele sale (vitamina C, A, B1 și B2) și mineralele (potasiu, calciu și magneziu) nu ies în evidență prea mult, gutui are fibre, taninuri și acid malic care ajută la prevenirea constipației, elimină acidul uric, luptă împotriva radicalilor liberi, protejează organismul de bolile degenerative și preveni gastroenterita și diaree.