Beneficiile făinii de fasole albă pentru nutriție și sănătate 31 octombrie 2013
Fasolea marină este bogată într-o proteină numită fazolamină care inhibă absorbția glucidelor în aproximativ 20%, eadică reduce considerabil caloriile ingerate și ajută la slăbi. Această proprietate se păstrează numai în făină care nu este supusă căldurii care urmează a fi produsă.
Fasolea bancară oferă, de asemenea minerale Ce calciu, fier, potasiu, precum și vitamina E și K. Un alt mare avantaj este că acest tip de făină nu conține gluten, fiind potrivit pentru celiac.
Care sunt beneficiile făinii de fasole albă?
Slăbire: conform unui studiu realizat de Universitatea din California din Statele Unite, Persoanele obeze care au ingerat o porție zilnică din făina menționată anterior au pierdut cu 1,7 kg mai mult decât cei care nu au consumat-o. Acest rezultat se datorează câtorva factori foarte importanți dieta de slabit:
Absorbție redusă a carbohidraților: Așa cum am menționat anterior, făina reduce absorbția carbohidraților consumați cu aceasta cu 20%, ceea ce reduce și caloriile din alimente, echilibrând formula de slăbire, care constă în a avea un număr mai mare de calorii arse decât consumate.
Crește sațietatea: Bogate în fibre, făina de fasole albă formează un gel în bolus care încetinește absorbția glucozei și a colesterolului, care menține stomacul plin mai mult timp. Acest mecanism permite consumul de alimente să fie mai mic, ceea ce te ajută să slăbești.