Beneficiile făinii de banane verzi

De: Lucía Mena Millán

beneficiile

beneficii-de-faina-banana-verde-faina.jpg

Zilele trecute am căutat opțiuni de făină fără gluten și una dintre făinurile care mi-a atras atenția a fost făina verde de banane.

Această făină este una dintre puținele care trece printr-un proces industrial minim. Făina de banane apare în climă caldă și tropicală, prin urmare, locurile în care este cea mai consumată este Jamaica, Caraibe și Africa, în plus, în aceste zone, făina de banane este mult mai ieftină decât făina de grâu.

beneficii-de-banana-faina-verde-banane.jpg

Cea mai importantă caracteristică a făinii de banane este că conține o cantitate mare de fibre. Un tip de fibre pe care îl putem găsi în făina de banane este amidonul rezistent.

Amidonul rezistent ajută la producerea și funcționarea corectă a florei intestinale, deoarece conține probiotice. Ajută la curățarea intestinului și îmbunătățește digestia.