Beneficiile dietei nordice pentru sănătate conform științei

Actualizat: 2 iulie 2020

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a recomandat dieta nordică datorită beneficiilor sale în reducerea bolilor netransmisibile dovedite în studii privind bolile cardiovasculare, diabetul de tip 2, cancerul și factorii de risc precum hipertensiunea arterială sau obezitatea, potrivit unui raport publicat în 2018 în care a comparat și a recomandat împreună cu dieta mediteraneană.

„Este important de menționat că în anii 80 țările nordice aveau o prevalență de boli cardiovasculare spectaculos comparativ cu restul Europei și că, ca urmare a intervențiilor comunitare pentru îmbunătățirea dietei și reducerea consumului de alcool și a altor comportamente riscante, a scăzut, de asemenea, dramatic. A avut legătură dieta cu asta? Totul arată că da. ”, Spune Manuel Moñino, membru de onoare al Academiei Spaniole de Nutriție și Dietetică, președinte al Colegiului Oficial al Dieteticienilor-Nutriționiști din Insulele Baleare și al Comitetului Științific al Asociației 5 al día.

Acest lucru ar putea fi verificat, de exemplu, în studiul NORDIET, realizat în 2011 în Suedia cu 88 de persoane, care a concluzionat că urmarea acestui model de dietă ajută la îmbunătățirea profilului lipidic în sânge și sensibilitatea la insulină și reduce tensiunea arterială la niveluri relevante clinic. la subiecții hipercolesterolemici.

Cu toate acestea, deși studiile indică faptul că această dietă are aceste efecte sănătoase, Moñino ne avertizează că acestea sunt mai puțin numeroase și mai puțin robuste decât beneficiile care s-au dovedit a oferi dieta mediteraneană, astfel încât există încă mai multe cercetări pentru a confirma virtuțile alimentelor scandinave.

---