Beneficiile consumului de fructe și legume - Emedemujer Costa Rica

Fructele și legumele sunt componente esențiale ale unei diete sănătoase, iar consumul lor poate preveni boli cronice precum obezitatea, bolile de inimă și chiar unele tipuri de cancer.

legume

Conform datelor Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), un an, 1,7 milioane de vieți umane pot fi salvate dacă se consumă fructe și legume. Nutriționiștii recomandă consumul a 400 de grame (patru sau mai multe porții) de fructe întregi, datorită conținutului ridicat de vitamine.

„Este important să consumați fructe întregi și proaspete pentru nutrienții pe care îi furnizează, deoarece caloriile consumate sub formă lichidă pot afecta negativ sănătatea și greutatea. Prin urmare, necesitatea reducerii consumului de sucuri zaharate ”, spune Ligia Chaves, consilier nutrițional al Camerei Exportatorilor și Importatorilor de Produse Perisabile.