Beneficiile chinoa Cereale mamă 2019 - Bienviviendo!
Incasii au fost întotdeauna conștienți de beneficiile quinoa și de aceea l-au considerat „bobul mamei” de mii de ani. Quinoa este o sămânță originară din America de Sud, care a fost în mare parte ignorată timp de secole. Interesant este faptul că a devenit mai cunoscut recent în restul lumii și este salutat ca un „superaliment” datorită numeroaselor sale efecte pozitive asupra sănătății.
Ce este quinoa și la ce servește?
Quinoa este o sămânță mică, de formă circulară, cu gust ușor amar și textură fermă. Deși acum este cultivat în întreaga lume, cea mai mare parte este încă produsă în Bolivia și Peru. A fost un aliment necunoscut pentru restul lumii până de curând, dar recent a cunoscut o creștere uriașă a popularității datorită conținutului ridicat de nutrienți și a beneficiilor pentru sănătate. De asemenea, este ușor să crească în anumite condiții, ceea ce a facilitat extinderea acestuia.
Beneficiile quinoa i-au servit pentru a fi recunoscută la nivel internațional ca un superaliment. Este plin de fibre, fosfor, magneziu și fier. De asemenea, este ușor de digerat. Faptele sugerează că este aproape să fie unul dintre cele mai complete ingrediente pe care le poți include în dieta ta.
Avantajele și proprietățile quinoa
Beneficiile chinoa sunt numeroase. Conținutul de fibre din quinoa îl face un aliment excelent pentru a pierde în greutate și pentru a trata alte probleme digestive, cum ar fi constipația. Fibrele protejează, de asemenea, inima și previn bolile care pun viața în pericol, cum ar fi cancerul. Antioxidanții conținuți în acest aliment sunt, de asemenea, benefici pentru sănătatea pielii și a părului.
Conține toți aminoacizii esențiali
Proteinele sunt formate din aminoacizi, dintre care nouă sunt numiți esențiali. Acești aminoacizi esențiali nu pot fi produși de corpul dumneavoastră și modul în care îi obținem este prin dieta noastră. Dacă un aliment conține toți cei nouă aminoacizi esențiali, acesta se numește proteină completă. Și, o problemă pe care o putem găsi frecvent este că o hrană vegetală este deficitară în anumiți aminoacizi esențiali.
Cu toate acestea, quinoa este o excepție de la acest lucru, deoarece conține toți aminoacizii esențiali. Din acest motiv, este o sursă excelentă de proteine. Are mai multe proteine și mai bune decât majoritatea semințelor de pe piață. În acest fel, quinoa devine o sursă excelentă de proteine pe bază de plante pentru vegetarieni și vegani.
Vă poate ajuta să slăbiți
Toate orele de gimnastică și dietele bine planificate sunt excelente pentru a vă forma și a pierde în greutate. Și adăugarea de quinoa la această combinație nu poate decât să îmbunătățească lucrurile.
După cum am mai spus, quinoa are un conținut ridicat de fibre. De fapt, mult mai mare decât majoritatea boabelor și semințelor. Deși o porțiune semnificativă din fibra din quinoa este insolubilă, aceasta conține în continuare o cantitate decentă de fibre solubile. (aproximativ 1,5 grame la 100), care, potrivit studiilor, te ajută să slăbești. După cum am văzut cu chia, alimentele bogate în fibre ne ajută să ne simțim plini pentru o perioadă mai lungă de timp.