Beneficiile carambolei și tot ce trebuie să știți despre fructul stea
Împărtășiți Carambola: beneficii și tot ce trebuie să știți despre fructul stea
Abonați-vă la Directo al Paladar México
Ei o numesc fruct de stea. Este vorba despre tun, un fruct tropical originar din Asia de Sud, același lucru care atunci când este tăiat fiecare felie seamănă cu forma unei stele. De aceea îi dau acest nume. La fel ca toate fructele, are multe beneficii pentru sănătate, însă unele proprietăți ar putea să nu fie de dorit pentru unii oameni.
Printre țările cu cea mai mare cultivare a carambolei se numără India, Malaezia, Nepal și Filipine, deși este cultivată și în alte părți ale lumii. Una dintre cele mai interesante caracteristici ale sale este că toate fructele sunt comestibile, inclusiv pielea sa, și nu necesită niciun preparat special, cu excepția spălării și dezinfectării recomandate, care se dă tuturor fructelor și legumelor în mod egal.
La fel ca alte fructe tropicale, carambola are un conținut de aproximativ 90% apă. Are câteva note citrice, o textură crocantă precum cea a mărului și dulceața unui pepene galben, deși aceasta din urmă nu este așa definită datorită conținutului redus de zahăr.
Beneficii Carambola
Pe lângă o bună estetică, carambola are un profil nutrițional foarte interesant, remarcând faptul că este foarte scăzută în calorii și carbohidrați, spre deosebire de alte fructe tropicale, cum ar fi mango și ananas. O carambolă medie conține aproximativ 6 grame de carbohidrați, 2,5 grame de fibre și un gram de proteine.