Beneficii, utilizări și proprietăți ale mărarului

Nume stiintificAnethum graveolens L.

beneficii

Familia botanicăApiaceae (Umbelliferae)

Descriere
Ierbă anuală cu tulpini cărnoase, în poziție verticală, până la 1 m înălțime, ramificată în partea de sus. Frunze alternative cu pețioli de teacă, lamă pinnată compusă, cu segmente filiforme. Flori mici, numeroase, galbene, grupate în umbele compuse. Fructe achene, nervurate, maronii-maronii când sunt coapte.

Fenologie
Planta anuală în condițiile noastre, în care dezvoltă ciclul de viață în 67 de luni. Înflorirea începe la aproximativ 3 luni de la germinare. Fructele au nevoie de aproximativ 30 de zile pentru a ajunge la maturitate.

Sursă
Greu de determinat, deoarece a fost cultivat din cele mai vechi timpuri. Este considerat un nativ al regiunii dintre Iran și India. Cultivat peste tot în lume.

Locație
Deși cultivarea sa este posibilă în Cuba între noiembrie și aprilie, nu este foarte răspândită. În general localizabile numai în colecții speciale.

Partea utilă
Fructe coapte (semințe).

Formular de colectare
Recoltați achenele la maturitate (schimbați culoarea de la verde la maro cenușiu). Mai târziu, ar trebui să fie uscate într-un loc ventilat și la umbră dacă zilele sunt uscate sau în mod necesar cu căldură artificială nu> 40 ˚C.