Beneficii și proprietăți de ghimbir - Blog de Sucesores de Ignacio López - Nuts online
Ghimbirul este folosit de mulți ani pentru proprietățile sale de a combate greața, precum și bolile de călătorie, gastrita și diareea. De asemenea, promovează circulația sângelui, dizolvă trombii și ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge. Poate fi folosit ca condiment și ca plantă medicinală.
Ghimbir deshidratat
Ghimbirul deshidratat cu zahăr își înmulțește proprietățile prin concentrația de nutrienți în timpul procesului de uscare și eliminarea apei. Datorită texturii sale moi și bomboane, este ideal să o consumați ca gustare între mese sau să o includeți în deserturi precum prăjituri, dulciuri sau biscuiți.
Ghimbirul deshidratat cu zahăr, datorită concentrației nutrienților săi, este un bun remediu pentru tratarea bolilor respiratorii, a gripei și a răcelii. Nu degeaba ameliorează febra, elimină congestia și durerile în gât și ajută la reducerea inflamației căilor respiratorii cu sinuzită.
Pentru acei consumatori care preferă să nu ia zahăr, există ghimbir deshidratat fără zahăr într-un format mai natural și fără îndulcitori. Deci, se pot bucura de aceeași aromă de ghimbir, dar în forma sa cea mai originală, cu aroma sa îmbunătățită, precum și nutrienții săi.
Proprietățile ghimbirului deshidratat
- Este bogat în gingerol, un compus cu o mare putere antiinflamatoare și antioxidantă.
- Conținut ridicat de potasiu: la fel ca pentru amețeli sau greață, ghimbirul deshidratat este, de asemenea, eficient în eliminarea sau reducerea durerilor musculare după exerciții fizice datorită conținutului ridicat de potasiu, mineralul care ajută la reglarea tensiunii arteriale și la echilibrarea fluidelor corporale. Conținutul său de carbohidrați garantează doze mari de energie, făcându-l un aliment bun pentru sportivi.
- Ghimbirul uscat stimulează pancreasul și creează enzime care ajută procesul de digestie. În plus, reduce riscul de gaze și alte efecte secundare ale digestiei, acționând în același timp ca un antibiotic natural împotriva bacteriilor care provoacă respirație urât mirositoare, gastrită sau diaree.
- Ghimbirul uscat are și substanțe fenolice, enzime proteolitice, acid linoleic, vitamine (în special vitamina B6 și vitamina C) și minerale (calciu, magneziu, fosfor și potasiu).