Beneficii și proprietăți ale boiaua (analgezic natural) - boiaua din Murcia

Boiaua este originară din Mexic, Bolivia și Peru. Au ajuns în Spania în 1493, după prima călătorie a lui Cristofor Columb în America. Nativii americani le numeau chili, dar spaniolii și portughezii le numeau pimientos sau ardei din Brazilia.

natural

Din secolul al XVI-lea au început să fie cultivate în Spania și de acolo a plecat în Italia și din Italia a ajuns în Franța. Portughezii erau însărcinați să-i facă să ajungă în restul Europei și în restul lumii. Soiurile dulci sau ușor picante mai mari și mai cărnoase pe care le consumăm astăzi au început să fie cultivate din secolul al XX-lea.

Paprika Aparține familiei Solanaceae, genului capsicum, din care există 2.300 de specii, le aparțin și roșiile și vinetele.

Boiaua are un aport caloric important, multă apă, fibre și nu are aproape grăsimi, deci poate fi luată în dietele de slăbit.

Boiaua conține:

  • Vitamine: C (mult, mai mult decât citricele) E, A, B1, B2, B3, B6.
  • Minerale: fosfor și magneziu, potasiu, calciu.
  • Alții: Acid folic, caroten, capsantină, beta caroten.

Proprietăți și beneficii. Recomandat pentru:

  • Susține formarea de colagen, oase și dinți.
  • Promovează creșterea: părului, vederii, unghiilor, membranelor mucoase.
  • Sistem imunitar. Întărește scăderea apărării. Ajută la crearea de celule roșii și albe din sânge.
  • Generarea și transmiterea impulsurilor nervoase și a mușchilor.
  • Pentru vitamina E ca unul dintre marii antioxidanți aliați împotriva cancerului.
  • Puterea analgezică, pentru artrită și reumatism.
  • Ajută la arderea grăsimilor: soiurile picante ajută la arderea grăsimilor.

  • ardei rosu.
  • Picant.
  • Choriceros.
  • Ñoras
  • Dulce italian.

Atunci când le cumpărăm, trebuie să ținem cont că sunt cărnoase, dure, cu pielea strălucitoare și netedă, fără pete. Le putem păstra la frigider până la 15 zile, într-o pungă de plastic cu găuri. Odată fierte pot fi congelate.

Beneficii de boia

Conținutul său ridicat de fier face ca boia să ajute la prevenirea anemiei cu deficit de fier sau a anemiei din cauza lipsei de fier. Datorită cantității de fier pe care o oferă acest condiment, face din aceasta un aliment recomandat pentru persoanele care practică sporturi intense, deoarece acești oameni au o uzură foarte mare a acestui mineral.