Beneficii și contraindicații ale laptelui de spelt

spelt

Persoanele care au intoleranță la lactoză sau care trebuie să le reducă trigliceride în sânge, au pe piață mai multe alternative, cum ar fi binecunoscutul lapte de spelta. Deși are un Preț puțin mai scump decât laptele de vacă tradițional, este o sursă importantă de proteine, calciu și nutrienți. La aceasta trebuie adăugat că are aproape jumătate din calorii decât laptele de soia, fiind ideal pentru toată lumea, de la copii chiar și bătrânii.

Este o băutură de origine vegetal foarte hrănitor, consumat pe scară largă în rândul persoanelor care doresc să păstreze un control strict asupra dietei și a aportului de produse de origine animală sau pentru cei care au nevoie să reducă nivelul colesterolului.

Care sunt beneficiile laptelui de spelta?

Laptele de spelta este bogat in grasimi nesaturat și esențiale precum acidul linoleic și oleic, benefice pentru organism, în special pentru o bună sănătate cardiovasculară. Este o băutură ideală pentru a controla constipația datorită cantității de fibră că are și este digerat foarte ușor, cu excepția celiac.