Beneficii praz - DosFarma
Prazul este o legumă care se remarcă prin aportul său redus de energie și puterea remineralizantă mare. Contine vitamina C si acid folic si este bogat in fibre dietetice, ceea ce ajuta la reducerea nivelului de colesterol si saturarea poftei de mancare, limitand astfel consumul de alimente bogate in calorii.
La fel ca usturoiul, ceapa și arpagicul, articulația prazului sau usturoiului este inclusă în familia Liliaceae. Allium ampeloprasum este denumirea științifică utilizată pentru a se referi la această legumă bulbică, a cărei cultivare datează din mileniul trei sau al IV-lea î.Hr. A fost apreciat din cele mai vechi timpuri pentru aroma sa ușoară, aromatică și proprietățile medicinale.
Putem consuma praz atât crud, cât și gătit. Fie că este vorba de salate, tocănițe, tocănițe de legume, piureuri, creme, foietaj sau prăjituri sărate. După cum puteți vedea, este un exemplu clar de versatilitate atunci când vine vorba de gătit, deoarece admite nenumărate preparate și combinații.
Sarac in calorii, un aliat pentru a slabi
Prazul este de obicei un „must” în dietele de slăbire sau de slăbire, deoarece are un conținut scăzut de calorii și are proprietăți diuretice. Oferă 40 de calorii la 100 de grame, ceea ce îl face un aliment ideal pentru a ține kilogramele la distanță.
Produce un sentiment de sațietate, contribuind astfel la reducerea aportului de alimente mai energice. Prin urmare, ajută la controlul greutății. Crește fluxul de urină și favorizează eliminarea fluidelor și a substanțelor reziduale, fiind util în caz de supraponderalitate sau obezitate.