Beneficii Kimchi; Kimchi, gastronom; la coreean
Datorită tipului de ingrediente pe care le folosim pentru a face kimchi, ne putem face deja o idee despre marile beneficii pe care le va avea consumul său pentru sănătatea noastră.
Am vorbit deja despre proprietățile fiecăruia dintre ingredientele kimchi-ului, dar acum este momentul să vorbim despre beneficiile directe pe care ni le aduce consumul de kimchi.
Conform numeroaselor studii științifice, am putea enumera mai mult de douăzeci de calități pozitive ale consumului tradițional de kimchi, dar ne vom concentra asupra cele 7 beneficii fundamentale ale consumului de kimchi:
1- Încetinește procesul de îmbătrânire: prin conținerea unei cantități mari de antioxidanți, acestea determină oxidarea celulelor mai târziu, întârziind astfel procesul natural de îmbătrânire. Vă vor face să vă simțiți bine și, în același timp, să aibă un mare efect antistres.
vei arăta mai tânăr și mai fericit
2- Ajutați în diete să slăbiți: prin conținerea de capsaicină, care crește temperatura corpului, facilitând astfel arderea grăsimilor.
Este un produs care satisface foarte mult apetitul și în același timp are o cantitate aproape ridicolă de calorii, motiv pentru care este de obicei recomandat în anumite diete.
vă va ajuta dacă țineți diete
3- Ajută circulația intestinală: îmbunătățește aparent flora intestinală, deoarece este un aliment probiotic (deoarece oferă multe bacterii benefice, cum ar fi leuconostoc mesentedamientos).
Este foarte recomandat în cazurile de pierdere a florei intestinale, cum ar fi în cazurile de diaree acută.