Ravioli de brânză prăjită

Un preparat delicios, foarte original pentru paste. PREȚ per persoană: 1,33 € Calorii: 300 DIFICULTATE: scăzut TIMP: 40 min

Ingrediente (4 persoane)
• 250 g de paste proaspete
• 100 g pesmet
• 2 oua
• roșie prăjită
• suficient ulei de măsline pentru prăjit
• parmezan ras
• pătrunjel tocat

Puneți o oală pe foc cu apă și sare. Când începe să fiarbă, adăugați ravioli și gătiți pentru jumătate din timpul indicat pe ambalaj. Îndepărtați și scurgeți bine.

Bateți 2 ouă într-un castron. Treceți raviolii prin ou și apoi întindeți-le cu pesmetul. Puneți o tigaie pe foc cu ulei de măsline și prăjiți ravioli.