BENEFICII KÉFIR ❤️ Avem vești bune pentru sănătatea ta!
beneficiile pentru chefir ale sănătății erau deja înrudite în țările sovietice de zeci de ani.
Consumul său a fost recomandat acolo persoanelor sănătoase pentru a reduce riscul unor boli. Consumul acestui lapte fermentat a fost legat de o mare varietate de beneficii pentru sănătate nu numai datorită microflorei sale, ci și datorită prezenței unor compuși, produse ale metabolismului, cum ar fi acizii organici.
Mai mult, microorganismele prezente în chefir au capacitatea de a asimila colesterolul din lapte. Toate aceste aspecte se adaugă faptului că, în prezent, există un interes tot mai mare în comercializarea kefirului pentru utilizare ca supliment alimentar, ca matrice dietetică cu bacteriile potrivite pentru a promova sănătatea.
Kefirul nu este doar o băutură naturală probiotică, ci poate acționa și ca o matrice pentru eliberarea eficientă a microorganismelor probiotice.
Unele dintre cele mai notabile beneficii ale chefirului sunt:
ᐈ Probleme digestive
Cea mai cunoscută sursă de probiotice este iaurtul. Cu toate acestea, chefirul conține și mai multe probiotice decât iaurtul: aproximativ 30 de microorganisme diferite care se află în intestin și ajută la menținerea echilibrului bacteriilor intestinale.
Din acest motiv, chefirul din lapte poate fi eficient pentru combate unele probleme digestive precum diaree, sindromul intestinului iritabil (IBS), infecții cauzate de diverse bacterii etc.
ᐈ Întărește apărarea corpului
Printre numeroasele sale avantaje este acela de a ajuta la întărirea apărării organismului, în special în timpul recuperării după unele boli. A fost utilizat cu succes în afecțiuni precum reumatism, astm, constipație, hipertensiune arterială, artrită, ulcer gastric, digestie slabă sau absorbție a alimentelor, boli inflamatorii cronice și ca supliment nutrițional în boli precum cancerul sau HIV-SIDA.
Ca majoritatea produselor naturale, iaurtul bulgaresc Reglează treptat funcțiile corpului datorită puterii sale mari de detoxifiere. De asemenea, este ușor stimulant, astfel încât utilizarea sa este potrivită împotriva oboselii și stresului.
Potrivit Asociației Dietetice Americane, consumul acestui iaurt bulgar este foarte recomandat pentru îmbunătățirea capacității de asimilare a alimentelor și reglarea tranzitului intestinal, reducând în același timp nivelul colesterolului și riscul de cancer de colon; de asemenea, chefirul ușor este un bun laxativ, dar dacă este consumat greu este un astringent viguros.
Principala virtute a acestui aliment este că este capabil să regenereze flora intestinală și transformă alimentele slab digerate și alterate în asimilabile.
Ușurința digestiei i-a determinat pe mulți cercetători să recomande chefirul ca hrană deosebit de benefică pentru copii, convalescenți, persoane cu insuficiență gastrică sau vârstnici.