Beneficii de sănătate pentru hering și rețetă de probă
Heringul este una dintre soiurile de pești pe care oamenii le cunosc astăzi. Provenind din familia Clupeidae, heringul se mută în general în școlile mari. Ele se găsesc în general în zonele de pescuit și în apropierea coastei, iar cele mai abundente și cunoscute specii comerciale sunt din genul Clupea. Se găsesc în apele puțin adânci și temperate din Pacificul de Nord și Atlanticul de Nord, cum ar fi Marea Baltică. Ca aliment, heringul are următoarele beneficii pentru sănătate.
Hering și inimă
Heringul beneficiază sistemul cardiovascular. Potrivit Nutra Ingredients, peștele este o sursă de acizi grași, care transformă omega-3. Potrivit cercetătorilor, heringul este în mod natural bogat în acid ketoleic, care se conectează la zece la sută din acizii grași minerali omega-3 depozitați în somon. Într-o declarație, un om de știință senior de la Nofima Bente Ruyter a spus că uleiul de hering a fost produs subproduse care nu au fost utilizate direct pentru consumul uman, adăugând că este recomandabil să se utilizeze partea de hering pentru producția de ulei de pește.
Hering și oase
Heringul are, de asemenea, un impact pozitiv asupra oaselor. Potrivit Live Strong, heringul conține calciu, fosfor și magneziu, care sunt trei minerale de care organismul are nevoie pentru a crea complexul mineral numit hidroxiapatită, care alcătuiește oasele și dinții. De asemenea, heringul ca pește este o sursă decentă de proteine; prin urmare, ajută și la hrănirea oaselor prin formarea de colagen. Potrivit publicației, o porție de șase uncii de pește conține 141 miligrame de calciu și 388 miligrame de fosfor, ceea ce produce 14% din calciu zilnic recomandat de o persoană și 55% din necesarul de fosfor. În plus, fiecare porție oferă, de asemenea, 54 de miligrame de magneziu, ceea ce reprezintă 17% din aportul zilnic recomandat pentru femei și 13% pentru bărbați.