Beneficii de caști și rețete originale pentru a vă delecta
Persimmon este un fruct tropical tipic din ultimele luni ale anului, deci este în prezent la cel mai bun moment de consum
Fructele și legumele portocalii sunt protagoniștii incontestabili ai toamnei, precum dovleacul, portocala, mandarina și kaki. În octombrie au început să apară primii caqui, deși este în noiembrie când ajung la maturitate, coincizând cu sărbătoarea tuturor sfinților.
kaki Este un fruct tipic tropical din ultimele luni ale anului, deci este în prezent la cel mai bun moment de consum. După cum ne sfătuiește nutriționistul Beatriz Cerdán, cel mai bine ar fi să-l consumăm din propria țară, astfel încât consumul celor produse în Valencia, de exemplu, este cea mai bună decizie.
La fel ca toate fructele, este un aliment foarte recomandat și nu există nicio limită de kaki pe care trebuie să o controlăm, atâta timp cât nu ne mută către alte alimente esențiale în dieta noastră: «Este important să ne amintim că niciun fruct nu este mai bun decât altul; toate fructele sunt bune, sănătoase, ne ajută să controlăm sațietate și este necesar să se favorizeze consumul acestuia până la atingerea a trei porții pe zi. Puterea de a alege una sau alta va depinde de anotimp și de gusturile personale ", spune Beatriz Cerdán (@lavidacomonutricionista).
Ce trebuie sa stii
Cristina Sabaté, nutriționist la Centro Júlia Farré, cunoaște factorii care vor determina dacă un kaki este sau nu în stare bună pentru consum. În primul rând, avertizează că „kaki nu va da roade decât după șapte ani mai târziu”, așa că trebuie să fim răbdători până când putem colecta primii noștri kaki.
În plus, nutriționistul se asigură că pentru a ști dacă un kaki este în stare bună și în punctul optim de maturare pentru consum "trebuie să vedeți că este deja de o culoare portocalie intensă și că pielea este moale, netedă și fără urme".
În cele din urmă, expertul de la Centrul Júlia Farré spune că kaki „Poate fi consumat cu sau fără piele, feliat ca orice alt fruct sau datorită texturii sale de piure, poate fi consumat și de lingură”, deși este obișnuit să-l usuce și să-l mănânci ca gustare sanatoasa .
Profiturile
Expertul în nutriție, Beatriz Cerdán, comentează că kaki Ne va furniza nutrienți de calitate: «În compoziția sa nutrițională găsim un conținut de fibre de 1,6 grame în 100 de grame, această fibră este solubilă, în special pectină și mucilagii care îmbunătățesc colesterol din sânge, dar kaki are și fibre insolubile.