Belén González Fernández, Autor la NAW, Nutriție și bunăstare în Las Rozas Madrid

fernández

Luați măsuri pentru a vă controla aportul de zahăr

După cum a fost publicat în revista Lancet în noiembrie 2015, http://dx.doi.org/10.1016/S2213-8587(15)00456-8, mai multe studii au concluzionat că zahărul are efecte importante asupra creșterii în greutate și a aspectului consumul ridicat de băuturi cu zahăr este un factor care crește riscul apariției diabetului de tip 2. Din această cauză, OMS, în ghidurile sale, recomandă ca aportul zilnic de zahăr să fie limitat la mai puțin de 5% din calorii în dietă, atât la copii, cât și la adulți http://apps.who.int/iris/handle/10665/149782 și, mai presus de toate, pentru a tăia băuturile cu zahăr cât mai mult posibil.

În primul rând, aceste recomandări ar trebui să fie efectuate de medici în practica lor zilnică, iar vânzarea de băuturi și alimente cu conținut ridicat de zahăr nu ar trebui permisă fără discriminare în spitale, chiar considerând că ar trebui să fie limitate în același mod ca cu tutun sau alcool.

Dar, în plus, costul economic al bolilor legate de creșterea progresivă a aportului de zaharuri a făcut ca mai multe țări să ia deja măsuri globale mai mari, impunând taxe pe băuturile zaharate, http://dx.doi.org/10.1016/S2213- 8587 (15) 00419-2. Unele dintre țările care au inclus aceste taxe sunt Regatul Unit, Mexic, Finlanda, Franța și Ungaria și se pare că aceste politici fiscale conduc la o reducere a consumului acestor băuturi zaharoase.