Bea ca de; Ușoară; nu au nimic din ce se îngrașă
Un eșec al sistemului de recompensare al creierului și efectul său asupra microbiotei, posibile explicații din spatele efectului.
Faptul că zahărul este rău pentru sănătatea ta este ceva pe care nimeni cu două capete de creier nu ar îndrăzni să-l nege astăzi, deși unii au încercat să-și minimizeze efectul. Dar ceea ce continuă să atragă atenția este că cel mai obișnuit substitut al său, îndulcitorii artificiali, poate fi și el. Sunt folosite pentru aromatizarea băuturilor ușoare, printre multe alte produse care se consumă fără vină.
Știri conexe
Acuzațiile împotriva zaharinei și a altor produse similare vin de departe și au dus chiar la diverse teorii ale conspirației. Dar noul studiu publicat în revista PLoS One pare clar în simplitatea sa: „Utilizarea îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii este independent asociată cu o greutate mai mare și o prevalență și incidență mai ridicate a obezității abdominale”.
În cazul în care au existat îndoieli, autorii scriu că studiul sugerează că utilizarea acestor tipuri de produse poate să nu fie un instrument eficient pentru gestionarea greutății. Înlocuirea zahărului cu acești compuși este probabil unul dintre primele sfaturi primite dacă o persoană dorește să slăbească sau să-și controleze diabetul.
Acest lucru a însemnat, spun autorii Institutului Național de Îmbătrânire din SUA, că consumul de îndulcitori a crescut în ultimii ani în această țară. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost însoțit de o reducere a ratelor de supraponderalitate și obezitate, care au continuat să crească.
Studiul publicat acum ar putea da cheile acestei corelații. Cercetătorii au analizat consumul de îndulcitori la 1.454 de participanți la studiul BLSA, care au fost urmăriți în medie 10 ani între 1984 și 2012.