Băuturile fără zahăr nu vă ajută să slăbiți sau să mâncați sănătos »
Diseminatorii de sănătate, dieteticianul-nutriționist Julio Basulto și medicul pediatru Carlos Casabona, oferă în „Bea fără sete” un ghid privind consumul sănătos de lichide
Nu ați încercat noua „băutură ultra-atractivă bioregeneratoare (BUBI)” anunțată de Julio Basulto și Carlos Casabona? Cu un ton satiric, lipsit de griji și intenționat, diseminatorii științifici încep primul capitol din cartea lor „Băuți fără sete” (Paidós) cu lansarea fictivă a unei băuturi cu presupuse proprietăți miraculoase pentru a înregistra cantitatea de impacturi publicitare și jargonul pseudoscientific pe care noi poate suferi în fiecare zi și asta uneori ne conduce, așa cum spune titlul cărții sale „Bea fără sete”, să bem totul, mult și fără rimă sau motiv, uitând astfel unul dintre principalele sisteme de reglementare cantitatea de lichid de care are nevoie corpul: sete.
Autorii se întreabă (retoric) dacă lansarea pe piață a băuturi noi Avertizând de fapt că, în fața acestei oferte în creștere de toate tipurile de lichide, recomandările privind consumul lor sunt rare sau insuficiente, atunci când nu sunt eronate sau interesate, deoarece multe dintre ele arată influența „lobby-urilor” companiilor Ce vinzi sucuri,băuturi răcoritoare, energizante sau alcoolic. „Nu credem că majoritatea băuturilor oferite de industrie sunt în sine proaste, ceea ce intenționăm cu acest ghid este să furnizăm informațiile necesare, astfel încât consumatorii să poată citi și interpreta corect amprenta mică pe etichetele acelor băuturi. și nu tot ceea ce spun mesajele publicitare este creat », explică Carlos Casabona.
Coperta cărții - Paidós
Cheia acestei consecințe nule și sănătoase a consumul de băuturi fără zahăr (care, apropo, sunt pe piață de mai bine de 15 ani) se află, potrivit Casabona, în efect de halou că fac exerciții și care evocă apariția deja populară a: „Dă-mi o cafea cu zaharină și două cornuri de ciocolată, te rog”. Cumva, după cum explică autorul, faptul de a crede că se consumă ceva fără zahăr pare să ne ofere o licență pentru a mânca de două ori mai mult.