Băuturi vegetale (nu lapte) pentru bebeluși și copii tot ce trebuie să știți

Distribuiți băuturi vegetale (nu lapte) pentru bebeluși și copii: tot ce trebuie să știți

Abonați-vă la Bebeluși și multe altele

Astăzi putem găsi în aproape orice supermarket o mare varietate de băuturi vegetale. Această „tendință” face adesea parte din dietele copiilor. În unele familii, pentru că sunt vegane; la alții, deoarece raportează că laptele de vacă îi face să se simtă rău; și în altele, deoarece anumite mituri, cum ar fi că laptele dă snot (și profit de ocazie pentru a-l nega), sunt încă adânc înrădăcinate.

Există multe întrebări pe care părinții le pun frecvent în cadrul consultării despre aceste băuturi: Copiii noștri pot consuma aceste băuturi cu liniște sufletească? Ar trebui să avem măsuri de precauție? De la ce vârstă vă putem oferi?

Băuturile vegetale nu sunt lapte

Deși auzim foarte des despre ele ca lapte și sunt adesea luate pentru a înlocui laptele de vacă, trebuie să le numim băuturi vegetale deoarece laptele este, prin definiție, un produs al animalelor de mamifere. Băuturile vegetale sunt alcătuite dintr-un mic extract din unele legume și apă. Cele mai cunoscute sunt cele realizate din migdale, orez, ovăz și soia, dar și băuturile se fac pe bază de nuci (cunoscuta horchata) sau quinoa.

În Europa, din punct de vedere legal nu pot fi numite nici lapte. Curtea de Justiție a Uniunii Europene (CJUE) a emis, în hotărârea sa din 14 iunie 2017, interzicerea comercializării produselor pur vegetale cu denumiri precum „lapte”, „smântână”, „unt”, „brânză” sau „iaurt”, rezervat de legislația Uniunii Europene pentru laptele de origine animală și derivatele sale lactate.

Nu conțin aceiași nutrienți ca laptele

Nu doar numele îi diferențiază. În plus față de originile lor diferite, nu conțin aceiași nutrienți ca laptele. Recent, OCU a analizat diferitele compoziții ale băuturilor vegetale.

Materia primă (soia, migdale, orez.) Variază între 2 și 16%. Restul este apă și, în multe cazuri, alți aditivi.
Laptele are un conținut de calciu mult mai mare.
Cantitatea de zaharuri este similară în ambele, dar în băuturile vegetale găsim zaharuri adăugate foarte frecvent (în timp ce laptele conține zaharuri prezente în mod natural).
Niciuna dintre băuturile vegetale nu conține lactoză (care conține lapte de vacă)
Cu excepția laptelui de soia, majoritatea băuturilor din plante sunt sărace în proteine.

Băuturile vegetale nu ar trebui să înlocuiască laptele

Laptele (și derivații lactați) sunt principala sursă de calciu și fosfor, elemente esențiale pentru creșterea corectă a copilului. Băuturile din plante au mult mai puțini din acești nutrienți. Prin urmare, nu ar trebui să le oferim copiilor aceste băuturi ca înlocuitor pentru lapte și derivate. Dacă eliminăm lactatele din dieta lor, trebuie să adăugăm și alte alimente bogate în calciu și fosfor.