Băuturi dulci ce trebuie să știți
Animația este destul de elocventă. Patru urși prietenoși se uită la mare în timp ce beau fiecare un suc și cântă melodia „Sugar” de Jason Mraz. Animalele continuă să-și trăiască viața - întotdeauna sticle în mână - în timp ce se întâmplă reclame care vorbesc despre fericire și începe să aibă loc și o serie de evenimente neprevăzute: una dintre haine se rupe din cauza excesului de greutate, alta prinde diabetul și încă una pare să aibă o problemă erectilă. Ca să înrăutățească lucrurile, câțiva dinți cad până când diabetul ajunge să-și piardă piciorul și abia apoi, deja într-un scaun cu rotile, merge la frigider, ia o sticlă și stă din nou în fața mării, dar de data aceasta pentru a turna totul chiar acolo conținutul său.
Autorul piesei lansate în 2012 este fostul publicist american Alex Bogusky, care după ani de zile de muncă pentru mărci precum Burger King și Coca Cola a devenit un militant fervent anti-sodă. Atunci a creat acest scurt titlu „Urșii adevărați”, în care mamiferele uriașe sugerează o referință fără echivoc la urșii polari care în urmă cu câțiva ani au devenit o icoană a comunicării publicitare a Coca Cola. „Mesajul pe care trebuie să-l treacă este că băuturile răcoritoare pot fi foarte gustoase, dar nu sunt egale cu fericirea”, a explicat Bogusky, pe măsură ce i-au plâns critici pentru schimbarea părții după ce a aspirat prea mult timp din tit-ul corporativ.
Faptul este că sifonul și alte băuturi cu zahăr sunt considerate din ce în ce mai răspunzătoare de excesul de greutate al populației. De fapt, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) le-a adăugat grupului responsabil de epidemia de obezitate în creștere care afectează o mare parte a planetei și a sugerat adoptarea unor măsuri specifice pentru a descuraja consumul acestora, cum ar fi ideea controversată de Majorându-le impozitele cu 20 la sută.
San Francisco discută de ani de zile posibilitatea ca ambalajul băuturilor cu zahăr să includă avertismente cu privire la riscurile obezității și diabetului pe care le poate aduce consumul lor; în timp ce Mexicul a impus o taxă pe „băuturile răcoritoare” deja în 2014 și în Franța umple din nou (umplere nelimitată) a acestor băuturi în restaurante, hoteluri și servicii de catering în general. Sunt gazele care devin următorul tutun?
Alimentele ultra-procesate și băuturile industriale cu zahăr reprezintă o pondere tot mai mare din ceea ce oamenii ingeră în America Latină. Iar rezultatele sunt foarte negative. Consilierul OPS/OMS pentru nutriție și activitate fizică, Enrique Jacoby, a explicat că problema este că aceste produse nu sunt concepute pentru a satisface nevoile nutriționale ale oamenilor, ci pentru a fi conservate mult timp și consumate chiar și împotriva dorinței raționale. Cu alte cuvinte, ele servesc mai degrabă intereselor industriei decât intereselor consumatorilor. „De aceea sunt dublu dăunători: sunt aproape dependenți, ceea ce duce la creșterea supraponderalității și a obezității, înlocuind în același timp alimentele proaspete, care stau la baza unei diete naturale bogate în substanțe nutritive”, spune specialistul.
Cu toate acestea, din cauza acestor reveniri pe piață, consumul de băuturi răcoritoare nu încetează să crească în aceste latitudini: Sondajul școlar mondial a arătat că în țara noastră jumătate dintre adolescenții cu vârste între 13 și 15 ani consumă două sau mai multe băuturi zaharate pe zi, în timp ce un raport publicat în 2013 de consultanța Euromonitor International a asigurat că Argentina, cu 131 de litri pe cap de locuitor pe an, este principalul consumator de băuturi răcoritoare din lume, generând profituri fabuloase pentru producătorii săi și o problemă gravă de sănătate pentru populație.