Bărbații tind să câștige mai multă greutate decât femeile la Crăciun »El Comercio
Nutritionist
„Când trece Crăciunul, mulți oameni vin să-mi ceară ajutor pentru că vor să meargă la dietă. Este un clasic ”. Nutriționistul Leiticia Dekock (Gijón, 1983), membru al Asociației Dietiștilor-Nutriționiști ai Principatului și cu consultare la Gijón, dă în acest interviu cheile pentru a evita încheierea sărbătorilor de Crăciun cu câteva kilograme în plus.
-Ce recomandați pentru a supraviețui sărbătorilor?
-Trucuri. Una dintre ele este să planifice achiziția și să aibă la îndemână în frigider și în cămară alimente nutritive și sărace în calorii pentru a putea compensa zilele de după 25 decembrie, 1 ianuarie și 6 ianuarie. Un alt dintre ei este să nu cumpărați în exces, deoarece, dacă rămâne multă mâncare, vom continua să o consumăm în următoarele zile și nu este bine. Excesele trebuie făcute numai în zilele desemnate.
-Un pic dificil să spui nu dulciurilor în aceste date.
-Da, bineînțeles că sunt petreceri, nu este vorba de o dietă în aceste zile. Dar trebuie să fim conștienți de caloriile pe care le consumăm. Din acest motiv, trebuie să fim atenți la ceea ce punem pe farfurie pentru a ști câte calorii luăm.
-De exemplu?
-O felie de filet este de 82 de calorii și o bucată de nougat 130. Apoi avem roscón de reyes, din care o porție de doar 95 de grame este echivalentă cu aproximativ 341 de calorii. Trebuie să fii conștient de acele lucruri pe care le mâncăm, deoarece acestea nu sunt nici măcar felul principal de mâncare. Și dacă adăugăm toate acestea la felurile principale, puteți face un meniu hipercaloric extraordinar. Este un risc pentru sănătate.
-Unele studii spun că în timpul Crăciunului există mai multe internări și urgențe medicale.
-Nu stiu. Se vorbește despre o creștere a tensiunii. dar cred că asta se datorează argumentelor și tensiunii familiale (râde). Dar, da, pot exista consecințe în excesele alimentare, cum ar fi colesterolul ridicat și acidul uric și episoadele de gută, printre altele. Este ceva care se vede treptat.