Banane prajite

Ingrediente:

• 2 banane coapte
• 1/2 cană de făină de grâu
• 1/3 cană apă rece
• 1 lingura de zahar
• Ulei de măsline pentru prăjit
• Miere

Elaborare:

1. Cernem făina și zahărul într-un castron. Se amestecă ambele ingrediente și se adaugă treptat apă. Bate bine până obții o textură cremoasă și, foarte importantă, fără bulgări.
2. Scoateți pielea din banane și tăiați-le pe fiecare în bucăți sau felii de aceeași dimensiune.
3. Înveliți fiecare bucată de fruct pe ambele părți în aluat.
4. Încălziți două degete de ulei de măsline într-o tigaie. Când a ajuns la temperatură, introduceți fructele și prăjiți-le la foc mediu. Întoarceți-le astfel încât acestea să fie făcute pe ambele părți.
5. Când bananele bătute sunt maronii aurii, scoateți-le de pe foc cu ajutorul unei linguri cu fante.
6. Așezați pe hârtie de bucătărie pentru a îndepărta excesul de grăsime și serviți cu miere.

---