Băieți de dovleac - Gurmé

Dovleacul este un produs versatil care este adesea folosit pentru a face deserturi, pe lângă alte preparate. Cu această ocazie, vă propunem niște delicioase prăjituri de dovleac.

Informatii nutritionale

Dovleacul este decojit, tăiat în bucăți și gătit cu apă și sare. Odată gătit, puneți-l într-un scurgător și lăsați-l să se usuce foarte bine.

Într-un castron adânc, bateți ouăle cu zahărul și făina și adăugați dovleacul bine scurs.

Puneți o tigaie pe foc cu puțin ulei și, când este fierbinte, vom lingura dovleacul, astfel încât să fie ca o gogoașă. Este întoarsă și facem aceeași operație cu celelalte care urmează să fie pregătite.

Când bunătățile de dovleac sunt maronii, le lăsăm să se scurgă bine și le transferăm într-o sursă, presărate cu scorțișoară și zahăr glazură.

Pentru a obține bunătăți fine și moi, putem trece dovleacul gătit prin blender, până devine un piure gros.

---