Bageluri din cereale întregi; P L A N D E C O C O

Vreți să faceți covrigi de casă? Iată rețeta noastră pentru covrigi de grâu integral, perfecte pentru a le duce la serviciu sau la școală. Această pâine crustă este foarte bogată și poți să o prăjești și să pui deasupra tot ce îți vine în minte, care cu siguranță va arăta bine. Vedeți rețeta pas cu pas.

bageluri

Săptămâna trecută îmi doream să fac pâine de casă și am început să îmi revizuiesc foile de rețete de când am studiat gătitul.

Am dat peste covrigi printre rețetele din cursul de panificație, chiar dacă nu-mi aminteam să le fi făcut vreodată.

Au fost făcute cu făină de grâu alb, dar am decis să le schimb pentru făină de spelte întregi, pentru a le face mai hrănitoare și au fost delicioase!

Realitatea este că nu sunt greu de făcut, dar, ca toată pâinea, necesită timp și răbdare.

Bagel adaugă, de asemenea, un pas suplimentar, care este de a le trece prin apa clocotită înainte de coacere. Este puțin leneș, dar face diferența.