AZI Consumul excesiv de feluri de mâncare tipice din San Juan se poate termina printr-o creștere bruscă a greutății
Aportul excesiv al acestor alimente poate duce la flatulență, digestibilitate scăzută, constipație și poate contribui la supraponderalitate; în plus, declanșând nivelurile de colesterol, trigliceride și glucoză din sânge, avertizează Claralina Mendoza, nutriționistă și tehnologă alimentară la MSP. Recomandarea este să măsurați porțiile și să însoțiți felurile de mâncare cu legume abundente de sezon.
18 iunie 2019
Mbejú, tort mandi'o, chipá asador, pajagua mascada, chicharô împletit sunt inevitabile în sărbătorile San Juan și consumul lor este în general accentuat la începutul lunii iunie.
Dar aceste delicatese tipice au un aport caloric și de grăsime ridicat care pot favoriza creșterea bruscă în greutate și pot genera decompensare, în principal la persoanele cu boli cronice.
Aportul excesiv al acestor alimente poate duce la flatulență, digestibilitate scăzută, constipație și poate contribui la supraponderalitate; în plus, declanșând nivelurile de colesterol, trigliceride și glucoză din sânge, avertizează Claralina Mendoza, nutriționistă și tehnologă alimentară la MSP.
El propune să savureze mâncăruri tradiționale prin moderarea aportului și acest lucru se realizează prin îngrijirea porțiilor pentru care sugerează includerea a două legume și trei fructe pe zi în dieta alimentară, îngrijirea hidratării corpului prin consumul a cel puțin 2 până la 3 litri de apă pe zi și efectuând minimum 30 până la 40 de minute de activitate fizică.
În țară, prevalența bolilor cronice este: 10% persoane cu diabet și 58% persoane cu supraponderalitate și obezitate, își amintește Mendoza.
Pentru a nu te priva de gastronomia paraguayeană, profesionistul recomandă: alegerea produselor proaspete, consumul de mese tipice în porții mici, pregătirea rețetelor cu ingrediente sănătoase pentru a reduce caloriile, sarea, grăsimile și zaharurile.
De asemenea, puteți alege moduri de gătit mai sănătoase, cum ar fi la cuptor, la grătar, la aburi sau tatakuá. Se recomandă moderarea aportului de alimente ultraprelucrate și evitarea contaminării încrucișate, spălarea mâinilor la schimbarea activităților și menținerea alimentelor gătite separate de cele crude.
În ceea ce privește băuturile, cel mai bine este să optați pentru apă, sucuri naturale și apă aromată de casă făcute cu mentă, ghimbir, felii de fructe precum lămâie, portocală, ananas, grapefruit sau alte fructe de sezon, în loc de sucuri și sucuri îmbuteliate.
Mâncărurile tipice ar trebui, de preferință, să fie însoțite de multe legume crude și să profite de cele din sezon.
Mendoza a lăsat contribuția calorică a fiecărui fel de mâncare care se consumă de obicei și în această perioadă a anului.
Contribuția calorică a unor alimente tipice
Prăjit pe rug: 255 Kcal.
Mazăre împletită: 299 Kcal.
Cip amidon: 216 Kcal.
Cip de amidon - Dieta: 180 Kcal.
Chipa asador: 192 Kcal.
Chipa guazú: 200 Kcal.
Chipa guazú - Dieta: 155 Kcal.
Doar Chipa: 283 Kcal.
Payaguá a mestecat: 107 Kcal.
Vori vori: 280 Kcal.
Supă paraguayană: 215 Kcal.
Supă paraguayană - Dietă: 179 Kcal.
Cetățeni
18 iunie 2019
Curtea Supremă, prin Consiliul Superintendenței, va audita cauzele celor patru deținuți condamnați deținuți în așa-numita Granja Porvenir a penitenciarului San Pedro. Judecătorul care a semnat rezoluțiile susține că este normal ca cei condamnați pentru trafic de droguri și crime să meargă acolo.
18 iunie 2019
Judecătorul penal de execuție Néstor Arévalo, care este, de asemenea, în mod vizibil președintele clubului sportiv Santaní, a declarat presei că i se pare normal ca ferma Porvenir să se afle în afara perimetrului de supraveghere al închisorii.
El a pretins că directorul concediat al acelei închisori, Wilfrido Quintana, i-a spus că ferma este activă și îndeplinește condițiile necesare pentru a găzdui deținuții. El a susținut că a venit să viziteze locul în urmă cu 15 zile și că i-a văzut pe deținuți acolo.
"Duminica (când acuzarea i-a surprins pe deținuți cu rudele lor la fața locului noaptea) a fost o zi specială pentru familia paraguayană (de Ziua Tatălui)", a spus el. „Pentru mine nu este neregulat, este un loc normal în care merg deținuții, precum Víctor Brítez care a suferit de o problemă de sănătate (claustrofobie)”, a spus el.
El a justificat că, în notițele sale, a îndemnat autoritățile penitenciarelor să instaleze măsurile de securitate necesare pe site și că în fața sa erau și alți judecători care acordau același beneficiu altor deținuți.