Avocado un superaliment care nu ar trebui să lipsească în dieta ta - La Cuina

A început să fie cultivat în Mexic și în alte țări din America Centrală cu mii de ani în urmă, dar aroma, textura și proprietățile sale nutritive rafinate au făcut ca avocado unul dintre cele mai apreciate superalimente din lume. Porecla sa, „rod al vieții”, reflectă tot ceea ce poate face acest fruct pentru noi. De la îngrijirea inimii și a sistemului cardiovascular, până la încetinirea îmbătrânirii, oferindu-ne energie și chiar ajutându-ne să slăbim.

De culoare galbenă, verde sau maro-roșiatică, are forma unei pere și are o aromă blândă care îi conferă o mare versatilitate, permițându-vă să pregătiți o multitudine de rețete pentru întreaga familie. Și acesta este tocmai unul dintre marile sale avantaje, deoarece aduce beneficii mari copiilor, adulților, persoanelor în vârstă și în special femeilor însărcinate.

De mult timp a fost considerat un aliment aproape „tabu” datorită nivelului ridicat de grăsimi (15 g la 100), însă tocmai în acestea se află principalele beneficii ale avocado, deoarece conține un nivel ridicat de Omega 3 acizi grași, grăsimi sănătoase care beneficiază întregul nostru corp. Dar, în cazul în care cineva își mai îndoiește calitățile, să începem prin a ști ce mâncăm atunci când avem un avocado:

---