Avocado pentru a slăbi și pentru a controla glicemia
Popularul pâine prăjită cu avocado poate fi un mod frumos de a ajuta la prevenirea obezității și a diabetului
Yolanda Vazquez Mazariego
Un studiu canadian efectuat la Universitatea din Ghelph a constatat că avocatina B (avoB), un compus gras găsit în avocado (Persea americana), este capabil să inhibe procesele celulare care duc la diabet în pancreas și, de asemenea, încetinește creșterea în greutate.
Studiul tocmai a fost publicat în jurnal Nutriție moleculară și cercetare alimentară și se alătură altor studii care au descoperit deja mai multe beneficii ale sănătății avocado.
Este important de reținut că acest studiu nu a fost realizat cu avocado ca hrană, ci cu compusul avocatina B, extras din avocado. Și asta s-a făcut la șoareci la început, deși au făcut și primele teste la om cu avocatină B ca supliment alimentar și au descoperit că este sigur și că este absorbit prin sânge fără efecte negative asupra ficatului. sau scheletului muscular, deși pierderile de greutate la om nu sunt semnificative statistic.
Avocado, șoareci, obezitate și diabet
În studiu, șoarecii au fost hrăniți cu diete bogate în grăsimi timp de 8 săptămâni pentru a provoca obezitate și rezistență la insulină. Și pentru următoarele 5 săptămâni, au adăugat avocatină B la dietele bogate în grăsimi ale jumătății șoarecilor.
Șoarecii tratați cu avoB au cântărit semnificativ mai puțin decât grupul de control și, de asemenea, s-au îngrășat mai lent.
Dar efectul cu adevărat important este că șoarecii tratați cu avoB au prezentat o sensibilitate crescută la insulină, ceea ce înseamnă că corpurile lor au fost capabile să absoarbă și să ardă glucoza din sânge și să-și îmbunătățească răspunsul la insulină.