Aveți grijă de sistemul digestiv cu o dietă fără gluten - Vilardell Digest
Majoritatea oamenilor pot mânca gluten fără a experimenta efecte secundare. cu toate acestea, persoanele cu intoleranță la gluten sau boală celiacă nu o pot tolera.
A dieta fara gluten Aceasta implică excluderea alimentelor care conțin proteine gluten, inclusiv grâu, secară și orz. Și chiar dacă la început poate fi destul de restrictiv și lipsă de varietate, vrem să arătăm asta o dietă variată și sănătoasă fără gluten este posibil.
În continuare, vă arătăm cum să vă îngrijiți sistemul digestiv cu o dietă fără gluten:
Alimente de evitat
Evitarea completă a glutenului poate fi o provocare. Acest lucru se datorează faptului că se găsește în multe ingrediente obișnuite care se adaugă în alimente. Acestea sunt principalele surse de gluten pe care ar trebui să le evitați în dieta dumneavoastră:
- Alimente pe bază de grâu, cum ar fi tărâțe de grâu, făină de grâu, spelt, dur, kamut și griș.
- Orz.
- secară.
- Triticale.
- malţ.
- Drojdie de bere.
Ai aici unele alimente obișnuite la care adaugă de obicei ingrediente care conțin gluten:
- Pâine: toată pâinea pe bază de grâu.
- Paste: toate pastele pe bază de grâu.
- Cereale: cu excepția cazului în care eticheta spune că nu conține gluten.
- Produse de patiserie: prăjituri, prăjituri, briose, pizza, pesmet și prăjituri.
- Mâncăruri rapide: bomboane, bare de muesli, fursecuri, alimente convenabile, nuci prăjite, chipsuri aromate și popcorn, covrigi.