Avantajele unei mână de migdale pe zi
Migdalele sunt ideale pentru persoanele care doresc să piardă în greutate datorită beneficiilor multiple și a puterii lor de a satisface (sunt fructele uscate care oferă cea mai mare cantitate de fibre, cu 13,5 grame)
Cum vrei să ai o mână de migdale cu aceasta proaspătă! Este o gustare foarte sănătoasă, iar adevărul este că migdalele sunt folosite la prepararea numeroaselor rețete datorită aportului lor mare de energie în grăsimi sănătoase (până la 54%).
Dieteticianul-nutriționist Ana Núñez (@mecuidocomiendo) spune că migdalele sunt nuci cu „o compoziție nutrițională foarte interesantă”, deoarece conțin o substanță importantă cantitatea de grăsime, în principal nesaturate, care sunt cele care sunt benefice la nivel cardiovascular. Din această cauză, este adevărat că valoarea sa calorică este mare, dar asta nu este o problemă: „Alimentele sunt mult mai mult decât caloriile pe care ni le oferă”, spune el.
În același mod, un alt nutriționist susține că acestea nu trebuie evitate pentru simplul fapt de a furniza grăsimi: «Ți-e frică întotdeauna de ele pentru că sunt bogate în calorii, dar cu o plan nutrițional personalizat, prezintă multe beneficii și sunt aliații perfecti pentru a pierde grăsime și pentru a crește masa musculară și pentru a ne menține saturați ”, explică nutriționistul Carlos Bonilla (@charlesorrico).
În plus, sunt foarte sățioși tocmai datorită conținutului lor de grăsimi și, de asemenea, pentru că sunt bogate în fibre. Și în plus, acești doi nutrienți vă pot ajuta și în caz de constipație .
Alți nutrienți care se remarcă în compoziția lor, așa cum a explicat nutriționistul Ana Núñez, sunt fosforul, magneziul (20 de grame de migdale ne oferă 15% din cerințele noastre pentru aceste minerale) și vitaminele E (aproape 40% din cerințe) și B2. În cele din urmă, conțin și fier, calciu, zinc și potasiu. Deci, după cum puteți vedea, este un aliment foarte hrănitor, plin de antioxidanți ”, rezumă el.
Migdalele: o comoară pentru corpul nostru
Mare contribuție energetică. «Migdalele sunt un aliment cu o mare aport energetic, deoarece sunt alcătuite din 54% grăsimi sănătoase. Sunt un aliment foarte interesant la persoanele cu cerințe energetice ridicate, cum ar fi sportivii și pot fi un aliat foarte bun la copii, dar și la persoanele care doresc să piardă în greutate ajustând rația, pentru beneficiile lor multiple și puterea lor sățioasă (sunt fructele uscate pe care le oferă mai multe fibre, cu 13,5 grame) ", spune dieteticianul-nutriționist Belén Siscar (@belensiscarnutricion).
Proteine pe bază de plante: Migdalele furnizează 20 de grame pentru fiecare 100 de grame din produs. Prin urmare, acestea sunt o sursă bună de proteine de origine vegetală „pentru mușchii și țesuturile noastre”.
Bun pentru inimă. Belén Siscar dezvăluie că principalele grăsimi din migdale sunt acizii grași mononesaturați și polinesaturați: «Are un profil lipidic similar cu cel al uleiului de măsline, care le conferă capacitatea de a reduce colesterolul LDL și de a crește HDL, protejând astfel arterele și prevenind riscul de boli cardiovasculare ».