Avantajele și pericolele crustaceelor pentru copii
Când introduceți crustaceele în alimentele pentru copii
Nu există un criteriu unanim cu privire la momentul introducerii crustaceelor în alimentele pentru sugari. Unii consideră că pot fi introduse începând cu 6 luni, dar de atunci este un aliment foarte alergenic, se recomandă întârzierea introducerii după 2 ani, mai ales dacă unul dintre părinți are alergii alimentare.
Simptome de alergie la crustacee la copii
Riscul dezvoltării unei alergii alimentare este determinat de mai mulți factori, cum ar fi ereditatea, expunerea la alergeni, tulburările gastro-intestinale și factorii de mediu. Moștenirea genetică determină într-un mod important predispoziția de a suferi alergii. Dacă ambii părinți sunt alergici, există între 47% și 100% că și copilul este alergic și doar 13% atunci când niciunul dintre părinți nu este.
Simptomele unei alergii la crustacee sunt foarte asemănătoare cu cele ale altor alergii alimentare:
- Umflarea feței, a pleoapelor, a limbii și a buzelor.
- Piele iritata.
- Blistere mici, roșeață în special pe mâini.
- Respiratie dificila.