Avantajele și dezavantajele dietelor vegetariene și vegane - Wellness Blog
Situația din Spania
În Spania, conform sondajului menționat anterior, 7,8% din populație se declară vegetariană, dar există de două ori mai multe femei (puțin mai mult de 10%) decât bărbații (aproximativ 5%). La nivelul locului de reședință, se pare că aproximativ 10% dintre locuitorii orașelor cu peste 100.000 de locuitori sunt vegetarieni.
Dar de fapt, definiția vegetariană conform sondajului respectiv este destul de largă. Dintre respondenții care s-au declarat vegetarieni, doar 2,5% sunt vegani (0,2% din totalul populației), în timp ce 17% sunt vegetarieni (1,3% din totalul populației) și restul, adică mai mult de 80% din cei care declară ei înșiși vegetarieni sunt flexitarieni (6,3%) din totalul populației.
Pentru a ne înțelege reciproc:
- Vegetarian nu mănâncă nimic care are origine animală, adică nu mănâncă carne, pește, crustacee, lactate sau ouă. De asemenea, nu cumpără produse care sunt realizate cu produse de origine animală, cum ar fi pantofii din piele.
- vegetarian nu mănâncă carne, pește sau crustacee, dar mănâncă ouă și derivate din lapte.
- flexitarieni au o dietă mai flexibilă. Încearcă să fie vegetarieni la început, dar ocazional mănâncă carne, pește sau crustacee. Un caz destul de frecvent este cel al persoanelor care nu mănâncă carne, dar mănâncă pește și crustacee.
Avantajele unei diete vegetariene
Consumul în principal de produse vegetale are anumite avantaje la nivel de Sănătate și mâncare și, de asemenea, la nivel etic.