Avantajele și dezavantajele dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați

 22 mai 2012 - De Newman Barreto

Popularitatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați a dezvoltat convingerea că consumul acestor alimente ne face să ne îngrășăm aproape conform legii, ignoranța efectelor și funcționării alimentelor bogate în carbohidrați și procesarea lor în corpul nostru, ne-au determinat să ne gestionăm greșit dieta. unde se poate întâmpla uneori ca, deși urmăm un regim de acest tip, să nu atingem obiectivele dorite, cum ar fi reducerea grăsimii corporale.

De multe ori am auzit cum oamenii sunt îngroziți de carbohidrați, vorbesc despre cum să mănânce carbohidrați săraci cu experiența unui nutriționist expert, fără să știe că acest tip de regim este eficient, dar aplicat strategic și nu așa cum mulți cred și/sau presupun . Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt eficiente în anumite momente și în anumite circumstanțe în care scopul este arderea grăsimilor, de exemplu, este eficient pentru a ajuta persoanele endomorfe sau persoanele cu tendința de a se îngrășa ușor datorită sensibilității ridicate la carbohidrați; Poate fi folosit și ca variantă în regimul nostru nutrițional pentru a evita stagnarea și a continua progresul nostru; Este extrem de eficient pentru sportivii de culturism și fitness în încercarea lor de a-și reduce procentul de grăsime corporală la cele mai mici limite posibile. Mai jos descriu câteva avantaje și dezavantaje ale dietelor „LowCarb” pentru a înțelege de ce pot fi benefice sau dăunătoare și pentru a le putea aplica în mod corect.

Avantaj

1.- Dietele bogate în proteine și cu conținut scăzut de carbohidrați au un efect termic ridicat

O dietă bogată în proteine și săracă în carbohidrați vă accelerează metabolismul datorită „Efectului termic” al proteinelor. Proteinele au un efect termogenic mai mare decât alte alimente (aproximativ 30%), de exemplu, dacă mănânci 100 de calorii din piept de pui, 30 din acele calorii sunt arse numai în digestia sa, prin urmare, caloriile reale obținute din pui ar fi restul 70. Toate excesele de calorii pot fi stocate ca grăsimi în corpul nostru, dar datorită efectului său termic ridicat, proteinele au o tendință mai mică de a face acest lucru. Când într-o dietă reducem carbohidrații și, în compensarea nevoilor noastre calorice, creștem proteinele, de asemenea, sporim efectul termogen al dietei.

2.- Prin reducerea glucidelor și creșterea proteinelor controlăm insulina

Controlul insulinei ar trebui să fie primul avantaj al unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a ne reduce grăsimea corporală. Insulina este eliberată de cele mai multe ori ca răspuns la consumul de carbohidrați, grăsimile nu au aproape niciun efect asupra eliberării insulinei, iar proteinele joacă doar un rol mic. Prin reducerea glucidelor, reducem eliberarea de insulină în sânge și capacitatea acesteia de a genera lipogeneza sau conversia zaharurilor în grăsimi.

3.- Prin reducerea glucidelor, scădem glicogenul, forțând organismul să utilizeze mai multe grăsimi ca sursă de energie.

Prin reducerea aportului de carbohidrați, ne menținem nivelul scăzut de glicogen. Deși acest lucru ne poate compromite puțin energia și intensitatea antrenamentului, atunci când se face cu moderare, poate accelera arderea grăsimii corporale, deoarece sunteți mai puțin predispus la depozitarea grăsimilor din carbohidrați, din cauza epuizării glicogenului. Înțelegeți că carbohidrații trebuie să meargă mai întâi la mușchii înfometați de glicogen, înainte de a fi depozitați ca grăsimi.

4.- Prin reducerea carbohidraților și creșterea proteinelor, reducem retenția de lichide, oferind mușchilor noștri o mai mare definiție

O dietă bogată în carbohidrați are tendința de a ne face să păstrăm mai multe lichide, deoarece fiecare gram de glicogen conține trei grame de apă. O dietă bogată în proteine și săracă în carbohidrați are efectul opus, tinde să scadă reținerea apei, oferindu-ne un aspect mai definit în mușchii noștri. Trebuie înțeles că balonarea cauzată de retenția de apă este doar temporară și nu trebuie confundată cu modificări legitime ale compoziției corpului.

Dezavantaje

1.- Dietele foarte scăzute în carbohidrați sunt dificil de urmat

Prin natura lor, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați sunt foarte restrictive și greu de urmat. În acest tip de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, aveți voie să consumați proteine, carne și grăsimi doar cu o cantitate limitată de carbohidrați cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi legumele. Acest tip de regim necesită o mare voință și este trăit cu pofte constante, motiv pentru care mulți oameni eșuează pur și simplu pentru că este dificil pentru ei să rămână pe drumul cel bun fără a ieși din dietă.

2.- Este aproape inevitabil să recâștigi ceea ce ai pierdut

Dacă pierzi în greutate cu o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, șansele de a menține greutatea sunt covârșitoare împotriva ta. Cu cât vă reduceți mai mulți carbohidrați, în aceeași măsură corpul dvs. va căuta să le recupereze imediat ce va intra din nou în corp. Deci, trebuie să aveți grijă atunci când opriți brusc o dietă ca aceasta.