Avantajele mâncării în familie

Consumul regulat în familie este un factor preventiv pentru supraponderalitate și obezitate la copii și adolescenți

Pentru autorii raportului „Nutriție: alimentația în familie, realizarea rutinei de sănătate” - coordonată de zona de sănătate a The Family Watch -, „Copiii, adolescenții, adulții și vârstnicii care mănâncă de obicei în familie urmează diete de calitate superioară conținut mai mic de energie și o densitate nutrițională mai mare datorită prezenței mai multor legume, fructe și cereale ”, subliniază Beatriz Beltrán de Miguel și Carmen Cuadrado Vives, de la Departamentul de nutriție și bromatologie al Facultății de Farmacie, Universitatea Complutense din Madrid.

Pentru Beatriz Beltrán „consumul regulat în familie este propus ca un posibil factor preventiv pentru supraponderalitate și obezitate la copii și adolescenți”.

Un domeniu de accent în raport este acum „reality show-urile culinare” la modă în care copiii învață să gătească. Potrivit Carmen Cuadrado, „învățarea copiilor și adolescenților să gătească și încurajarea acestora să-și dezvolte abilitățile în bucătărie este o modalitate excelentă de a realiza stiluri de viață sănătoase, precum și de a promova o comunicare îmbunătățită în familie. Într-o societate în care avem din ce în ce mai puțin timp de petrecut cu familiile noastre și în care concilierea continuă să fie problema pendentă, trebuie să ne străduim să transformăm mesele într-un moment în care să fim alături de familie, să avem grijă de mâncare și să profităm din acele momente pentru a vorbi și a-i învăța pe minori că consumul de legume, fructe și pește este ceva bun și sănătos ", subliniază el.

---