Avantajele consumului de ananas - Mai bine cu sănătatea
Ananasul, al cărui nume științific este Ananas comosus, este un fruct tropical care se caracterizează prin gustul său delicios și dulce. Este originar din America de Sud, deși consumul său s-a răspândit în multe părți ale lumii. Cunoașteți beneficiile consumului de ananas?
Dincolo de a fi un aliment ideal pentru a prepara multe rețete, ananasul conține substanțe nutritive care oferă efecte pozitive asupra organismului. De data aceasta vrem să le colectăm pe cele mai importante, astfel încât să le luați în considerare. Desigur, amintiți-vă că orice întrebări pe care le aveți ar trebui să primească un răspuns de către un nutriționist.
Valoarea nutritivă a ananasului
Ananasul este sărac în calorii și are un profil nutrițional foarte interesant. De fapt, din acest motiv a atras atenția multor cercetători. În prezent există dovezi științifice cu privire la multe dintre proprietățile sale de sănătate. Nutrienții săi includ:
În cantități mai mici, ananasul oferă, de asemenea, vitaminele A și K, fosfor și calciu.
Ananas și bromelină
Deși toți nutrienții din ananas sunt benefici pentru sănătate, este important să menționăm bromelina într-un mod special, deoarece este responsabilă pentru multe dintre proprietățile sale. O publicație din revista Biotechnology Research International subliniază că bromelina aparține unui grup de enzime digestive proteice obținută comercial din fructul sau tulpina de ananas.
Conform acestor aceleași date, bromelina are diferite aplicații terapeutice datorită activităților sale fibrinolitice, antiedematoase, antitrombotice și antiinflamatorii.
Avantajele consumului de ananas
Abordăm deja la nivel general ceea ce spun unele dovezi despre consumul de ananas. Pentru a-l mări puțin mai mult, mai jos dorim să detaliați principalele sale avantaje.
Susține sănătatea digestivă
Bromelaină, enzimă digestivă a ananasului, acționează benefic asupra sistemului digestiv. Conform datelor dintr-o publicație din revista științifică Biomedical Reports, datorită capacității sale de a ajuta la descompunerea moleculelor de proteine, favorizează absorbția lor în intestinul subțire.
Acest lucru poate fi deosebit de benefic pentru pacienții cu insuficiență pancreatică, o afecțiune care previne producția optimă de enzime digestive. De asemenea, aceleași cercetări sugerează că are efecte pozitive asupra bolilor inflamatorii intestinale.