Avantajele avansării, de asemenea, a programului meselor
Experții în nutriție evidențiază sănătatea mâncării și mesei mai devreme, atâta timp cât nu se renunță la dieta mediteraneană
Știri conexe
În vacanță de-a lungul coastelor spaniole sau când călătorim în afara țării noastre, mai mult de unul a fost surprins (dacă nu de râs) de timp la care restul europenilor iau micul dejun, prânzul și cina. Pentru noi ora 12 este ora aperitivului și cea șapte cea a gustării. Singurii din țara noastră care poartă un programul meselor mai devreme sunt copii mici și persoane mai în vârstă. Sau cei care, din cauza muncii lor, sunt obligați să se trezească foarte devreme și trebuie să se culce foarte devreme. În rest, cel mai obișnuit este să mănânci între două și patru și să iei cina de la zece noaptea. Dar dacă Spania își ajustează în cele din urmă fusul orar actual la cel britanic, pentru a se adapta orelor naturale de lumină naturală și pentru a îmbunătăți echilibrul dintre viața profesională și cea privată, ar putea, într-un viitor nu prea îndepărtat., hai să avansăm și ora mesei noastre și împărtășește o masă și o față de masă cu vecinii noștri europeni.
O schimbare cu care am câștiga în sănătate, atâta timp cât nu am renunțat la dieta noastră mediteraneană. „Din punct de vedere nutrițional, am beneficia de ajustarea orelor de masă la ceasul biologic, care este determinat de ciclurile naturale de lumină și întuneric. În Spania am trecut acest lucru. Mâncăm și luăm cina foarte târziu și rupem bioritmul corpului. Ne înnebunim hormonii foamei și satietății ”, explică medicul Susana Monereo, Șef al Serviciului de endocrinologie al Spitalului Universitar Getafe și secretar general al Societății Spaniole pentru Studiul Obezității (Seedo).
Astfel, ar trebui să mâncăm atunci când insulina, responsabilă cu arderea zaharurilor, atinge vârful maxim în organism, în jurul orei unu după-amiază și să luăm cina devreme pentru a ne culca cu digestia făcută și cu sângele „curat”. «Dacă mâncăm târziu la cină, forțăm ficatul să lucreze când nu ar trebui. În timpul nopții, hormonul leptină, responsabil pentru senzația de sațietate, crește și insulina scade, deci este important să luați o cină mai ușoară, evitând carbohidrații și grăsimile și respectă postul peste noapte, astfel încât corpul să se refacă», Explică dr. Monereo, care avertizează că o cină târzie favorizează refluxul și digestia slabă care interferează cu somnul. "Dacă sunteți în digestie completă, sângele se concentrează în intestin și creierul nu se poate răcori pentru a dormi", spune el.