Avantajele administrării de glicină pe colagen 【2021】
Glicina participă la sinteza colagenului. În ciuda faptului că este un aminoacid neesențial, cercetările arată că aportul său poate beneficia și îmbunătăți producția de colagen
Importanța aminoacizilor neesențiali
După cum știu obișnuiții acestui blog, proteinele sunt formate din aminoacizi.
Ele au fost utilizate în mod tradițional criterii diferite pentru a le clasifica. În plus față de diferențele lor structurale, aminoacizii se disting în funcție de faptul dacă sunt produși în organism sau nu.
În acest fel distingem între:
- Aminoacizi esențiali (EAA): sunt cele pe care NU suntem capabili să le sintetizăm și trebuie furnizate prin intermediul dietei.
- Aminoacizi neesențiali (NEAA): sunt cele pe care suntem capabili să le producem singuri.
- Aminoacizi esențiali condiționali (CEAA): cele care, în anumite condiții fiziologice sau etape ale vieții, trebuie asigurate în mod obligatoriu de dietă.
De obicei, cea mai mare importanță este acordată aportului de EAA, fie prin alimente sau suplimente. Dar, Dar aminoacizii neesențiali?
Fără îndoială, faptul că suntem capabili să le producem în corpul nostru a diminuat importanța încorporării lor prin dietă
Funcțiile NEAA
În ultimii ani, au apărut mai multe publicații care vorbesc despre „Esențialitatea dietetică” a aminoacizilor neesențiali.
Acest curent se bazează pe diferite investigații, care arată o oarecare ineficiență a sintezei endogene, sau cel puțin o anumită incapacitate de a le produce în cantități suficiente pentru a susține în mod optim toate funcțiile metabolice la care participă.
După cum putem vedea în imagine, există multe căi și funcții în care intervin acești aminoacizi
A fost chiar propus clasifica aminoacizii în funcție de nevoile lor funcționale, în loc să țină cont doar dacă sunt sintetizate în corp sau nu.
Cu alte cuvinte, nu considerați „aminoacizii sintetizabili” ca „neesențiali din punct de vedere nutrițional”.
Exemplu de aminoacid arginină
Ca exemplu în acest sens, în anii 1940, un studiu a arătat că urmărirea unui dieta saraca in arginina atât mobilitatea, cât și numărul spermatozoizilor au scăzut cu 90%.
Arginina este un aminoacid neesențial și dacă am fi putut să-l producem în cantități suficiente, astfel de complicații nu s-ar fi produs.
Această modificare a fost corectată de suplimentarea cu respectivul aminoacid
Importanța glicinei
Aceasta constituie o treime din structura colagenului, care la rândul său este cea mai abundentă proteină din organism.
Glicina este un alt NEAA care a primit atenție sporită in ultimii ani
Pe lângă a lui funcționalitatea structurală (sinteza proteinelor), glicina acționează ca neurotransmițător, sau ca precursor al moleculelor precum creatina, glutation sau acizi nucleici, printre altele.
Deficitul de glicină
După cum sa observat, cantitatea de glicină produsă în organism este insuficient pentru a satisface cerințele totale, iar acest dezechilibru se menține chiar și atunci când se adaugă cantitățile de glicină pe care le poate oferi dieta.
Pe baza studiului publicat de Meléndez-Hevia și colab., În 2009, sinteza endogenă a acestui aminoacid este în jur 3 grame pe zi, în timp ce contribuția obișnuită prin dietă este de aproximativ 2,5 g pe zi.
Producția de glicină și colagen
Acești autori subliniază că, deși deficiența alimentară a glicinei nu este letală sau compromite supraviețuirea, este necesare pentru sinteza corectă a colagenului și pentru a asigura o rotație adecvată a acestei proteine.
Ceea ce susțin acești autori este că o cantitate mai mică de glicină din dietă ar încetini procesul de reînnoire a acesteia
Un aspect relevant care a fost observat în unele studii este că administrarea intravenoasă de aminoacizi (glicină) este capabilă să accelereze sinteza colagenului.
Dacă glicina nu a fost importantă la nivel alimentar, deoarece am folosit doar ceea ce producem în corpul nostru, producția de colagen ar trebui să rămână invariabil.
Regenerarea colagenului
Regenerarea colagenului este practic considerată piatra de temelie pentru tratamentul osteoartritei.
Aprovizionarea cu aminoacizi care îl compun (glicină, prolină și lizină) poate fi cheia recuperării și prevenirii bolii
În legătură cu aceasta, în același an a fost publicat un studiu in vitro (Paz-Lugo și colab., 2018) în care s-a observat cum a crescut disponibilitatea glicinei, lizinei și prolinei, condrocite (celule care constituie cartilajul) a crescut producția de fibre de colagen de tip II.