Având o dietă sănătoasă și echilibrată, o preocupare în rândul angajaților

având

Ca promotor al Program ALIMENTE (Combaterea obezității prin ofertă și cerere, Lupta împotriva obezității prin ofertă și cerere), Edenred face publică Ediția a V-a a Barometrului FOOD, la care au participat peste 20.000 de angajați în acest an, aproape dublu față de numărul din 2016 și aproximativ 1.300 de proprietari de restaurante în opt țări europene: Austria, Belgia, Republica Cehă, Franța, Italia, Portugalia, Slovacia și Spania.

Din 2012, Edenred conduce sondajul FOOD în Europa pentru a evalua nevoile angajaților și a încuraja restaurantele să ofere mese mai echilibrate. Tendințele observate în ultimii ani includ o creștere semnificativă a conștientizării, atât în ​​rândul furnizorilor, cât și al consumatorilor, a beneficiilor unei alimentații echilibrate.

Studiul din 2017 s-a axat pe resursele utilizate pentru a promova aceste tendințe în obiceiurile alimentare și, în special, pe rolul pe care ar putea să-l joace noile tehnologii.

În concordanță cu acest lucru, sondajul arată că jumătate dintre angajații chestionați (50%) consideră că noile tehnologii i-ar putea ajuta să adopte obiceiuri alimentare mai sănătoase și aproape jumătate din proprietarii de restaurante (46%) confirmă că noile tehnologii ar fi utile pentru a îndeplini mai eficient cererile clienților dvs. pentru mese echilibrate.

Această întrebare a obținut răspunsuri foarte diferite în rândul țărilor chestionate: în timp ce jumătate dintre angajații din Portugalia, Slovacia, Italia, Spania și Republica Cehă au identificat noile tehnologii ca un instrument valoros pentru adoptarea unor obiceiuri alimentare mai echilibrate, 42% dintre angajații francezi încă nu găsiți-le utile. Opinii similare au fost exprimate de proprietarii de restaurante: în timp ce mai mult de unul din doi proprietari de restaurante din Portugalia, Spania, Slovacia și Italia percep noile tehnologii ca un instrument valoros pentru a oferi mese sănătoase și echilibrate, 87% dintre proprietarii de restaurante francezi nu au fost de acord cu această afirmație.