Autorul dietei Montignac asigură că populația spaniolă ar trebui să revină la dietă

MADRID, 7 mar (EUROPA PRESS) -

asigură

Michel Montignac, autorul „Dietei Montignac”, a asigurat astăzi la Madrid că țările occidentale au modificat natura produselor pe care strămoșii noștri le consumau. „Continuăm să mâncăm orez, porumb, dar astăzi aceste alimente nu au aceleași elemente ca înainte”, a spus Montignac.

„Nu este vorba despre dietă, ci despre reeducarea sistemului nostru alimentar”, astfel încât organismul nostru să nu producă insulină, a continuat scriitorul în prezentarea ultimei sale cărți „Dieta Montignac, mâncați pentru plăcere și rămâneți subțire”.

"De mulți ani ni s-a spus să mâncăm mai puțin și să facem efort pentru a pierde în greutate, totuși obezitatea există încă. Mănâncăm mai puțin și ne îngrășăm mai mult", a explicat autorul. Acest lucru se datorează, potrivit lui, faptului că nu caloriile fiecărui aliment contează, „ci calitatea alimentelor, componentele sale fizice și chimice”.

Montignac a precizat că ceea ce duce la pierderea în greutate durabilă nu este restricția caloriilor, ci excluderea carbohidraților cu un indice glicemic ridicat și a grăsimilor saturate.