ATELIER TEORETIC ȘI PRACTIC PRIVIND NUTRIȚIA - Cooperativa Simbioza

„Ne hrănim din ceea ce digerăm”

Obiectiv: Învață să faci o dietă echilibrată folosind în mod corespunzător cereale, legume de mare, germeni, legume fermentate, legume, leguminoase, fructe etc., pentru a ne îmbunătăți sănătatea

Profesor: Isabel Gallego Quintana, medic naturist. Absolventă superioară în terapii naturale de către Centrul Regal Universitar María Cristina de El Escorial.

Extinderea cunoștințelor în Nutriția Energetică și Macrobiotică cu Dr. Olga Cuevas Fernández de la Institutul Roger de Lluria din Barcelona, autorul cărților „Echilibrul prin nutriție” și „Tratamente naturale disponibile tuturor”

Locul: Aula de Simbiosis, S. Coop. Galiciană

Data: 16-18 mai 2014

Program

Pentru mai multe informații sunați la 610092494
sau trimiteți un e-mail la [email protected]

Pe parcursul a 3 zile intensive, Isabel Gallego Quintana ne-a explicat cum să facem o schimbare în dieta noastră pentru a putea avea o viață mai sănătoasă și mai plină, urmând principiile macrobioticii și învățăturile Olga Cuevas pentru a atinge echilibrul în dietă în diferite anotimpuri.

Arc:

În prima zi am învățat caracteristicile nutriționale ale principalelor cereale și pseudo-cereale (orez, grâu, spelta, kamut, orz, secară, ovăz, amarant, hrișcă, porumb și quinoa), proprietățile lor și cum să le preparăm, de ce sunt întregi și cum pregătiți un mic dejun sănătos și hrănitor care nu provoacă creșteri ale zahărului din sânge.

De asemenea, am văzut cum unele alimente sunt prea expansive sau prea contractive și care sunt cele mai echilibrate alimente.