Atelier de nutriție pentru copii AMPA CEIP Alfredo Di Stéfano

• Reveniți la originile dietei mediteraneene și războiul împotriva alimentelor procesate.
• Obiceiuri sănătoase de promovat.
• Cum să planificați o masă, ce alimente să încurajați și care nu ar trebui încărcate în coșul nostru de cumpărături.

Ne confruntăm cu cea mai mare epidemie de obezitate din toate timpurile, aproximativ 40% dintre copiii spanioli fiind supraponderali și obezi. Obezitatea în copilărie este deosebit de importantă deoarece tinde să persiste la maturitate, generând boli cardiovasculare, respiratorii sau ale diabetului la o vârstă din ce în ce mai fragedă.

Mai mult, țările mediteraneene, în mod paradoxal, sunt în fruntea țărilor europene supraponderale, dat fiind că puțini copii consumă alimente din „dieta mediteraneană”.

Mâncăm prea mult și multe alimente nesănătoase, grăsimi, zaharuri rafinate și proteine, și puține alimente care necesită mai mult timp de gătit și mai mult timp pentru a merge la cumpărături precum fructe, legume și leguminoase.

---