Astăzi, Vivi gătește plăcintă cu mere și mure pentru pitici Un cookie, o poveste

Îmi place să gătesc, dar este mai bine să mă bucur de mâncare cu o companie bună.

pagini

Vineri, 25 septembrie 2015

Plăcintă cu mere și mure pentru pitici

Aproape că îmi pot imagina Albă ca Zăpada culegând mere și mure din pădurea din apropiere pentru a coace un tort delicios pentru iubiții săi pitici.

mure

Din nou ne întoarcem la sarcină cu provocarea „Un cookie, o poveste”, iar pentru luna aceasta povestea aleasă, de data aceasta de Isa de Cookie Planet, nu este altul decât Albă ca Zăpada și cei 7 Pitici.
În principiu, această rețetă a fost cea aleasă pentru compilarea de vară a unei alte provocări, deoarece aparține acesteia Jamie Oliver, dar mi-am ținut cuptorul oprit toată vara, așa că am decis să-i las pregătirea pentru mai târziu. Și acum a sosit momentul oportun de când mi s-a părut că ingredientele sale erau cele ideale pentru a reprezenta această poveste.

Acest basm, celebru datorită versiunii publicate de Frații Grimm (1812) și mai târziu la filmul Disney (1937), pare a fi inspirat de un personaj real, Maria Sophia Margaretha Catharina von Erthal, rezident în pitorescul oraș Lohr am Main, pe Franconia germană.

Ingrediente:

  • 2 mere *
  • 1 mână de mure
  • 2 linguri zahăr brun deschis
  • 2 bucăți de ghimbir în sirop
  • 2 linguri sirop de ghimbir
  • 85g unt
  • Aluat rupt sau briză
  • Ou batut pentru periaj
  • 1 lingură zahăr pentru praf
  • 1/2 linguriță de scorțișoară pentru a stropi