Asta este tot ce se întâmplă corpului tău atunci când nu mai mănânci carne timp de o lună
Limitarea consumului de carne, pe care o abuzăm în Spania, poate contribui la îmbunătățirea sănătății noastre într-un timp scurt.
Știri conexe
Spania are o gastronomie foarte variată. În multe dintre preparatele și rețetele sale, produsele de origine vegetală sunt protagoniștii. De fapt, o astfel de dietă populară mediteraneană pune accentul pe alimente precum cerealele, legumele și verdeața.
Însă greutatea produselor din carne în dieta noastră continuă să fie foarte importantă la nivel global, cu un consum mediu, potrivit Greenpeace, de peste 250 de grame pe persoană pe zi. O cantitate mult mai mare decât cea recomandată de FAO, care indică faptul că un aport de 20 de grame de carne pe zi este suficient pentru oameni.
Având în vedere aceste date, multe voci care afirmă acest lucru carnea nu este necesară pentru a menține o dietă sănătoasă; cel puțin nu în astfel de cantități. Potrivit unui studiu al Fundației Spaniole pentru Nutriție (FEN), 2% din populația spaniolă nu include nicio carne în dieta zilnică, 12% nu consumă carne procesată și aproximativ 1% nu mănâncă carne sau pește.
Dovezile științifice sugerează că unul dintre principalele elemente de bază pentru o sănătate bună este o dietă bine echilibrată. Această dietă include o mare varietate de substanțe nutritive esențiale în proporții adecvate, ceea ce, în principiu, sugerează că carnea ar trebui să fie prezentă, într-o măsură mai mare sau mai mică.
Cu toate acestea, există și indicații că a nu mânca carne poate aduce beneficii interesante sănătății noastre. Din acest motiv, din ce în ce mai mulți consumatori aleg să reducă consumul de carne sau să nu mai mănânce o anumită perioadă de timp.
Pentru astfel de cazuri, există o dieta speciala fara carne pentru o luna intreaga. Cu toate acestea, este permis să mănânce pește și produse de origine animală, cum ar fi ouă, produse lactate, miere și altele, ceea ce îl face durabil și echilibrat. Dar care sunt aceste beneficii?
Ajută la slăbit
Cei care își propun să slăbească sunt candidați buni pentru a înceta temporar consumul de carne. Cercetările arată că dietele vegetariene și vegane sunt asociate cu o greutate corporală mai mică decât dietele pe bază de carne.
Motivul este că dietele pe bază de plante tind să fie mai bogat în fibre și alimente dense în nutrienți, cum ar fi fructele, legumele și leguminoasele pentru a reduce poftele. Pe această linie, un studiu a arătat că persoanele care au urmat o dietă vegană timp de 18 săptămâni au pierdut în medie cu patru kilograme mai multă greutate decât cele care nu au.
O inimă mai sănătoasă
Bolile de inimă sunt în fruntea clasamentului cauzelor de deces în Spania. Din cele peste 17,5 milioane de decese cauzate de boli cardiovasculare la nivel mondial, peste 120.000 apar în țara noastră. Nu este un secret faptul că anumite tipuri de carne, inclusiv carnea roșie și carnea procesată, au fost legate de un risc crescut de boli de inimă și probleme de sănătate.
Și nu numai asta, ci au fost dezvoltate cercetări care arată acest lucru Eliminarea cărnii din dietă, chiar și pentru perioade scurte de timp, poate fi, de asemenea, asociată cu o sănătate mai bună a inimii. Studiile arată că vegetarienii și veganii au un risc mai scăzut de a dezvolta boli de inimă și hipertensiune arterială, precum și alte probleme care pot contribui la boli de inimă, inclusiv diabetul și obezitatea.