Aspecte de bază ale nutriției sportive Naturarla
Alimentația sportivă este un subiect foarte controversat, în principal datorită faptului că mișcă multe interese economice. În această lume, se nasc multe mituri, zvonuri, credințe și chiar tendințe care sunt adesea nejustificate, uneori pentru că ignoranța și lipsa accesului la informații adecvate ne fac mai vulnerabili.
Atunci când o persoană caută un obiectiv pe termen mediu-lung, cum ar fi pierderea în greutate, obținerea unor performanțe mai bune, devine o țintă pentru produse și proceduri miraculoase care să „ajute” să-și atingă obiectivele. Nutriția este unul dintre aceste aspecte. Bine gestionat, poate fi un ajutor esențial pentru sportiv, dar dacă ne lăsăm influențați rău sau îl ignorăm, putem plăti scump.
În această postare vom analiza câteva dintre aspectele fundamentale ale nutriției sportive, în special rolul diferiților nutrienți într-o disciplină foarte largă și pe care voi încerca să o rezum în câteva lovituri pentru a avea cunoștințe de bază.
Energie:
Cerințele nutriționale suplimentare pe care le cere o persoană care desfășoară activitate fizică se datorează cheltuielilor mai mari de energie și activității fibrelor musculare. Prin urmare, deoarece corpul nostru cheltuie mai multă energie, trebuie să consumăm un număr mai mare de calorii.
Cheltuielile cu energia depind de activitate, de persoana care o face (compoziția corpului, starea nutrițională, vârsta, sexul ...), intensitatea și caracteristicile exercițiului.
Este important să ne evaluăm corect cheltuielile pentru a ne adapta aportul caloric la nevoile noastre.
Carbohidrați:
Sunt principalul combustibil pentru obținerea energiei. Carbohidrații și principalul lor component (glucoza) ne furnizează energie de utilizare rapidă, ceea ce ne permite să menținem activitatea de desfășurat mai mult timp.
Pe lângă faptul că avem glucoză în sânge (glicemie), avem depozite de glucoză în mușchi și în ficat (care este capabil să furnizeze glucoză altor țesuturi și organe). Această glucoză este stocată în granule de glicogen (mai multe glucoză împreună).
Este esențial ca practica sportivă să aibă rezervele noastre de glicogen la un nivel bun, ceea ce în mod colocvial s-ar traduce prin „încărcarea bateriilor”. Acest lucru este important de luat în considerare în unele practici care au devenit celebre, cum ar fi alergarea pe stomacul gol, un model care nu este recomandat persoanelor care nu sunt instruite să slăbească.