Asociația spaniolă a producătorilor de înghețată
Descoperiți de ce înghețata este un aliment sănătos și hrănitor
informație
Nutritiv
Inghetata sanatoasa
din 3 motive
Cartea albă de înghețată
Informatii nutritionale
Vă puteți imagina că un aliment este delicios și, în același timp, hrănitor și ușor de integrat într-o dietă sănătoasă și echilibrată?
Nu toate înghețatele sunt la fel și, în funcție de tipul și cantitatea de ingrediente utilizate, vom avea diferite tipuri de înghețată. Valoarea nutritivă a ambelor este diferită, dar atât într-un caz cât și în celălalt pot fi integrate în dieta noastră. Pentru a evalua adecvarea nutrițională a unei diete există un principiu care nu trebuie uitat și că nu există alimente „bune” și „rele”, ci diete echilibrate sau dezechilibrate. În acest context, înghețatele sunt bune atâta timp cât sunt bine integrate în dieta generală. Înghețatele, fiind produse dulci, sunt de obicei asociate cu deserturile, dar am limita foarte mult toate posibilitățile de consum pe care ni le permite. Înghețata poate fi o gustare potrivită, parte a unei mese sau a cinei, precum și o gustare. Pe scurt, consumul de înghețată este o plăcere pe care ne-o putem permite în orice moment al zilei.
Categorizare
Diferitele categorii de înghețată pot fi grupate dintr-o perspectivă nutrițională în două grupe mari: (a) înghețată, lapte, lapte degresat și înghețate (b) sorbete și înghețate de apă.