Arsenic în organism
Ce se întâmplă cu arsenul în corp?
Când arsenul este inhalat datorită prezenței sale în particulele aeriene, cantitatea absorbită în sânge depinde de două lucruri: cât de solubilă este forma particulară de arsenic și cât de mici sunt particulele. Acestea fiind spuse, cea mai mare parte a arsenicului din organism provine din dietă.
În intestin, compușii solubili de arsenic găsiți în alimente sunt absorbiți rapid în sânge. Mulți compuși ai arsenului se schimbă rapid și se elimină din organism prin urină. Cu toate acestea, există diferențe de la persoană la persoană în ceea ce privește capacitatea de a scăpa de compușii arsenici.
Cantitatea de arsenic din organism poate fi estimată prin prelevarea de probe de sânge, urină, păr sau unghii și măsurarea arsenului sau a substanțelor care conțin arsenic prezente.
Arsenicul se elimină rapid din sânge, astfel încât măsurătorile de sânge raportează expuneri recente recente, cum ar fi otrăviri sau expuneri pe termen lung, dacă acestea sunt repetate și ridicate.
Nivelurile în urină sunt cea mai bună măsură a expunerii recente, în timp ce nivelurile din păr și unghii vă pot spune despre expunerea trecută.
Ce se întâmplă cu arsenicul absorbit de corp?
Cantitatea de arsenic absorbită în organism de particulele aeropurtate depinde în mare măsură de doi factori, dimensiunea particulelor și solubilitatea lor.
Mărimea particulelor determină cât de mult pot pătrunde în plămâni; cu cât pătrund mai mult, cu atât este mai probabil ca arsenul să fie absorbit. Solubilitatea particulelor din fluidul care acoperă plămânii determină cât de ușor arsenul este absorbit în fluxul sanguin.
În intestin, compușii solubili din arsenic din alimente și băuturi sunt absorbiți rapid și pe scară largă în fluxul sanguin.
La om și la cele mai comune animale de laborator, arsenicul anorganic este metabolizat prin două tipuri principale de reacții: (1) conversia formei pentavalente de arsenic - arsenat - în forma trivalentă - arsenit și (2)) metilare, adică adăugarea unei grupări metil cuprinzând un atom de carbon și trei atomi de hidrogen (-CH3) la forma trivalentă.
După metilare, arsenicul poate fi îndepărtat rapid din organism în urină. Pot exista diferențe mari între oamenii individuali în ceea ce privește capacitatea lor de a metila, cel mai probabil datorită diferențelor în capacitatea enzimei din organism.
Nu este clar dacă copiii au o capacitate redusă de metilare în comparație cu adulții. Studiile sugerează că principala cale pentru îndepărtarea arsenului din organism, metilarea, poate fi inhibată la expuneri ridicate.