Aripi de pui în friteuză fără ulei, mai sănătoase și cu mai puține calorii
Carne
Rețetă pentru aripi de pui preparate într-o friteuză fără ulei, o soluție pentru a reduce numărul de calorii care face acest fel de mâncare mai sănătos.
În Spania, mâncarea prăjită este una dintre cele mai reușite metode de gătit. Am vrut să caut o alternativa usor mai sanatoasa care nu necesita litri de ulei pentru fiecare fel de mâncare. Și am deja: a friteuza fara ulei.
La început am fost foarte sceptic pentru că îmi amintesc că primele modele lansate pe piață au funcționat prost, cu rezultate mai mult decât discutabile. Apoi m-am destrămat deoarece modelele cele mai bine cotate sunt foarte scumpe. Și până la urmă am decis să încerc frigiderul Cecotec Cecofry Deluxe Rapid Moon fără ulei, deoarece costă doar 69,90 €.
Adevărul este că am fost foarte surprins de rezultat și în acest sens rețetă aripi de pui veți vedea că sunt la fel ca și când le-am scufundat în 2 litri de ulei pentru a le prăji. Nu mă așteptam deloc, dar pielea a fost foarte crocantă, iar interiorul foarte suculent.
Aripi de pui cu și fără ulei
Primul lucru pe care vreau să vi-l explic, înainte de a introduce rețeta și cum să pregătiți câteva aripi de pui în această friteuză fără ulei de la Cecotec, este că pot fi făcute fără un singur ulei sau adăugând câteva picături pentru a le face puțin mai crocante.
Aripi de pui în friteuză fără și cu ulei
diferența este aproape neglijabilă, atât vizual, cât și când le mănânci. În stânga aveți aripa de pui făcută în friteuză fără ulei și în dreapta doar cu câteva picături de ulei pe care le-am distribuit uniform cu ajutorul unei pensule.
Aripi de pui prăjite fără ulei
Aici puteți arunca o privire mai atentă la aripă de pui fără ulei, Puteți vedea că a suferit puțin mai mult, dar pielea este crocantă și aroma este excelentă.
Aripi de pui prăjite cu ulei
Acesta este aripa de pui cu cateva picaturi de ulei, doar cât să-l perie. Exteriorul este puțin mai crocant și interiorul puțin mai suculent, dar diferența este aproape imperceptibilă.
Deci gătim aripi de pui cu sau fără ulei? Răspunsul depinde de fiecare, dar vă voi spune că, deși mi-au plăcut mai mult cu ulei, diferența este atât de mică încât, dacă vreți să economisiți acele calorii, practic nu o veți observa în textură și aromă. Asa ca poti gătind aripi de pui în friteuza fără ulei obținând în liniște un rezultat remarcabil.